by Umberto - mercoledì 15 giugno 2022
Ad Amman, ed anche qui la tecnologia che supporta questo produttore di "bean to bar" è sempre creata da Fbm.
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by Umberto - mercoledì 15 giugno 2022
Ed anche qui, a Casablanca, la tecnologia di Fbm è al fianco di questo produttore di cioccolato "bean to bar" molto raffinato.
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by Umberto - martedì 14 giugno 2022
A Lilla, in uno dei luoghi più belli per la produzione di cioccolato artigianale dove produce Chocolat Encuentro, ci sentiamo proprio a casa con questa fila di Rumbo in continua produzione...
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by Umberto - martedì 14 giugno 2022
Sempre in Germania ma quesra volta siamo presso un laboratorio di produzione per "bean to bar", Dos Estaciones, dove si è capita la differenza tra una temperatrice commerciale ed una temperatrice Unica dedicata al cioccolato artigianale. E così che nasce l' amore per la tecnologia di Fbm, grazie a Corinna per la sua immagine.
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by Umberto - martedì 14 giugno 2022
Nuovi "chocolate makers" che si affidano ad Fbm e la conferma che il "bean to bar" cresce ed è popolare ovunque.
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by Umberto - lunedì 13 giugno 2022
Dopo undici anni di successi, la nostra "Bean to bar Area" ha traslocato in un terzo stabilimento sempre in Via Machiavelli, a Legnano. Ed altre novità sono in arrivo...
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by Umberto - lunedì 13 giugno 2022
Nonostante la Pasqua sia passata da poco, ci sono aziende che pensano già alla prossima e vengono in Fbm per i test di temperaggio e cristallizzazione che, ovviamente, grazie alla nostra tecnologia riusciamo a fare alla perfezione.
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by Umberto - venerdì 10 giugno 2022
Praline prodotte a Seattle. Quando parliamo di temperaggio perfetto, possiamo parlare di tecnologia di Fbm!
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by Umberto - venerdì 10 giugno 2022
Un' altro carico di tecnologia per la produzione di cioccolato in arrivo a Taiwan...
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