by Umberto - giovedì 12 novembre 2020
Giovedì prossimo iniziamo con l'episodio di lancio e di presentazione di questo nuovo "contenitore" di informazioni dedicate al fantastico mondo del cioccolato. Mode, storie dei prodotti ed aneddoti dei loro creatori, personaggi carismatici ed emergenti, contadini del cacao, commercianti e creatori di cioccolato che abbiamo conosciuto in tutti questi anni!
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by Umberto - giovedì 12 novembre 2020
La nostra temperatrice da 60 chili si aggiunge ad un'altro fantastico produttore di cioccolato modicano come Ciokarrua. Anche qui possiamo dire di seguire la crescita di chi ci ha dato fiducia ormai da qualche anno e che continua a crescere insieme a noi.
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by Umberto - giovedì 12 novembre 2020
Anni fa abbiamo ricevuto nella nostra "Bean to Bar Area" di Legnano il team di Donna Elvira, famoso cioccolato modicano. Dopo poco, Donna Elvira è diventato il nostro primo "bean to bar" a Modica ed è stato seguito poi da molti altri. Oggi Donna Elvira continua a crescere e lo fa ancora con noi a testimonianza che, oltre ad una grande tecnologia affidabile, portiamo anche fortuna.
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by Umberto - mercoledì 11 novembre 2020
Essere ovunque ed essere al fianco di tutti i nuovi produttori di cioccolato "bean to bar". Aiutare i "farmers" a trasformare una parte del loro cacao in cioccolato in modo da permettere di ottenere un margine che puó migliorare la loro vita. Anche questo è importante per Fbm!
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by Umberto - martedì 10 novembre 2020
Ancora "chocolate makers" che si rivolgono a noi per trasformare il cacao in cioccolato. Ancora un altro produttore francese!
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by Umberto - mercoledì 4 novembre 2020
State collegati, presto vi racconteremo..
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