Francia. Ninja bean ed Unica.

by Umberto - lunedì 18 giugno 2018

Francia. Ninja bean ed Unica.

Chi ha Fbm continua con Fbm. Ancora una volta è così. Ancora con noi e questa volta per il Ninja Bean e la nostra Unica per produrre bean to bar.

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Un nuovo "Bean to Bar" a Zurigo (ultimo Capitolo): altre facce felici!

by Umberto - venerdì 15 giugno 2018

Un nuovo "Bean to Bar" a Zurigo (ultimo Capitolo): altre facce felici!

Anni fa iniziammo con il primo produttore di bean to bar in Usa. Poi raggiungemmo almeno un produttore in ogni continente. Poi le prime cento aziende b2b nel mondo. Poi, le 200 e poi le 300. La Svizzera è sempre rimasta "neutrale" fino a poco tempo fa mentre ora, nel giro di pochi mesi, anche qui ci sono altri 3 produttori di cioccolato bean to bar che vogliono spiegare anche in Svizzera che il cioccolato può essere anche a 2 ingredienti. Sempre con noi. Sempre facce felici!

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Un nuovo "Bean to Bar " a Zurigo (Capitolo III): perfezione e semplicità.

by Umberto - venerdì 15 giugno 2018

Un nuovo "Bean to Bar " a Zurigo (Capitolo III): perfezione e semplicità.

Eccoci con la nostra linea di tavolette più famosa al mondo! Anche a Zurigo ed anche per questo produttore di cioccolato bean to bar la produzione di tavolette avviene in maniera automatica grazie alla nostra Maestria, il nostro carica-stampi ed il nostro Clima 50, tunnel verticale che molti provano anche ad imitare ma la resa e l'affidabilità di Fbm sono qualcosa di unico...

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Un nuovo "bean to bar "a Zurigo (Capitolo II): Kleego e Maestria...

by Umberto - giovedì 14 giugno 2018

Un nuovo "bean to bar "a Zurigo (Capitolo II): Kleego e Maestria...

Come in ogni buon laboratorio di cioccolato artigianale, la conca e la temperatrice dedicata al cioccolato a 2 ingredienti sono dei "must"...

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Un nuovo "Bean to Bar " a Zurigo (Capitolo I): Rumbo.

by Umberto - mercoledì 13 giugno 2018

Un nuovo "Bean to Bar " a Zurigo (Capitolo I): Rumbo.

Eccoci a Zurigo per aiutare un nuovo brand svizzero che ha deciso di produrre cioccolato a 2 ingredienti con Fbm.

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Dal Guatemala per il bean to bar di Fbm...

by Umberto - mercoledì 13 giugno 2018

Dal Guatemala per il bean to bar di Fbm...

Sempre più America, Sud, Nord e Centro. Sempre più cioccolato "bean to bar" con Fbm. Fernando, dal Guatemala.

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Dal Cile per il nostro Bean to Bar!

by Umberto - martedì 12 giugno 2018

Dal Cile per il nostro Bean to Bar!

Ancora un produttore di cioccolato bean to bar che viene da lontano. Ancora con Fbm...

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Ninja Bean. Qualcosa di speciale...

by Umberto - lunedì 11 giugno 2018

Preciso, rapido ed efficace come un Ninja. Con le sue molteplici regolazioni, dal calibro del seme, alla velocità di spezzatura, alla potenza di pulitura. Comodo e semplice.


 

Guadalupe. Linea completa bean to bar.

by Umberto - lunedì 11 giugno 2018

Guadalupe. Linea completa bean to bar.

Dall'albero di cacao alla tavoletta. Tutto iniziato qualche anno fa. Con un piccolo grinder ed una nostra Aura. Ora, invece, si produrrà con Rumbo, Unica e Cima 50, il nostro tunnel verticale dedicato alla produzione di stampi di cioccolato.

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Australia. From tree to bar.

by Umberto - giovedì 7 giugno 2018

Australia. From tree to bar.

A proposito di bean to bar. Nella vicina Australia, nel Queensland, al nord del continente oceanico si coltiva cacao che si lavora e si trasforma in cioccolato con Fbm...

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