Anche in Belgio, il bean to bar è Fbm!

by Umberto - martedì 17 aprile 2018

Anche in Belgio, il bean to bar è Fbm!

Ancora un produttore di cioccolato bean to bar che sceglie Fbm. Anche il Belgio, una delle nazioni più importanti per il consumo di cioccolato, ha nuovi produttori artigianali che preferiscono gestire direttamente tutti i passaggi dal seme di cacao.

Leggi il resto del post »


 

Clima 100. Anche negli Usa.

by Umberto - lunedì 16 aprile 2018

Clima 100. Anche negli Usa.

Ancora un produttore di cioccolato bean to bar in Usa che sceglie Fbm. Ancora un produttore di cioccolato che sceglie Clima 100 per produrre tavolette di cioccolato artigianale.

Leggi il resto del post »


 

Regno Unito. Clima 100, una montagna di tavolette.

by Umberto - lunedì 16 aprile 2018

Regno Unito. Clima 100, una montagna di tavolette.

Ancora "from bean to bar" ma con numeri davvero importanti. Ecco il nostro Clima 100 che lavora in continuo da qualche anno per produrre un numero mostruoso di tavolette di cioccolato artigianale!

Leggi il resto del post »


 

Costa Rica. From tree...

by Umberto - lunedì 16 aprile 2018

Costa Rica. From tree...

...To bar. Questo è il risultato ottenuto nella piantagione di questo cliente italiano trasferitosi in Costa Rica che ha iniziato a produrre cioccolato con noi.

Leggi il resto del post »


 

In Costa Rica per il cacao e cioccolato...

by Umberto - lunedì 16 aprile 2018

In Costa Rica per il cacao e cioccolato...

Visita molto gradita nella nostra Sede di Legnano da parte di Marco, italiano che da vent'anni vive in Costa Rica. Da pochi anni, ha comprato ed iniziato a coltivare una piantagione di cacao. E da qui, ha iniziato a produrre cioccolato con Fbm. Il processo si sta ampliando ed Fbm è sempre con lui!

Leggi il resto del post »


 

Lunedì, ritorna la Bean to Bar Area!

by Umberto - venerdì 13 aprile 2018

Lunedì, ritorna la Bean to Bar Area!

Ancora il nostro fiore all'occhiello. Ancora il cioccolato bean to bar made in Fbm. Ormai è quasi un trend il corso presso la nostra Bean to Bar Area. Lunedì si ritorna ancora a produrre cioccolato e questa volta l'origine del cacao sarà una sorpresa. Stay tuned. #chocolateforall.

Leggi il resto del post »


 

Facce felici a Pisa!

by Umberto - mercoledì 11 aprile 2018

Facce felici a Pisa!

Eccoci anche a Pisa dove anche qui c'è una coppia di Proxima che rende felice un'altro produttore di cioccolato.

Leggi il resto del post »


 

Ultima Unica da 25 chili...

by Umberto - martedì 10 aprile 2018

A proposito di Unica. E' proprio vero, ormai, che un pezzo di storia del "bean to bar" nel mondo ha terminato il suo percorso. Eccola, l'ultima Unica da 25 chili in Repubblica Ceca presso un nostro affezionato cliente che continua a crescere con Fbm. La prossima volta, sarà Unica 40 chili!

Leggi il resto del post »


 

Unica, innamorato...

by Umberto - martedì 10 aprile 2018

Unica, innamorato...

Già, il sogno di tutti i "bean to bar " chocolate makers che vogliono temperare il cioccolato a 2 ingredienti è Unica. Fino a pochi mesi fa era con 25 chili di capacità di vasca mentre ormai Unica è cresciuta a 40 chili. Qui un nuovo proprietario che non riesce a non esternare il proprio sentimento per la nostra temperatrice da cioccolato bean to bar.

Leggi il resto del post »


 

Ed in Equador, Luis aumenta la produzione di cioccolato...

by Umberto - sabato 7 aprile 2018

Ed in Equador, Luis aumenta la produzione di cioccolato...

Luis, a capo di alcuni tra i più grandi campi di cacao dell'Equador, che già produce cioccolato con Fbm, ci è venuto a trovare per creare una vera e propria grande azienda artigianale per la trasformazione dal cacao al cioccolato. Equador, terra famosa per cacao e cioccolato, molto presto inizierà ad esserlo anche per il cioccolato di Luis.

Leggi il resto del post »


 
Indietro1234567891011121314151617Avanti