A Modica il laboratorio bean to bar di Fbm...

by Umberto - sabato 8 dicembre 2018

A Modica il laboratorio bean to bar di Fbm...

Anche per tutto questo fine settimana, a Modica, si potrà vedere e degustare il cioccolato modicano "bean to bar" prodotto con la tecnologia di Fbm...

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Rumbo in Francia...

by Umberto - venerdì 7 dicembre 2018

Rumbo in Francia...

Ancora Rumbo e ancora in Francia. Il bello del Bean to Bar sta influenzando anche la produzione di cioccolato francese.

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Taiwan. Anche la televisione nazionale si accorge del "bean to bar"...

by Umberto - mercoledì 5 dicembre 2018

Il bean to bar prodotto a Taiwan sta diventando sempre più popolare. Così che anche il neo vincitore del "Gold" agli ultimi International Chocolate Awards di pochi giorni fa viene intervistato e spiega la differenza tra cioccolato commerciale e cioccolato "bean to bar"...


 

ChocoModica. Quasi tutto è pronto...

by Umberto - mercoledì 5 dicembre 2018

ChocoModica. Quasi tutto è pronto...

Le macchine per la produzione di cioccolato dal seme di cacao sono state posizionate nell'area laboratorio di ChocoModica, la più grande manifestazione dedicata al cioccolato modicano. Ovviamente, sono tutte prodotte da Fbm. Vi aspettiamo tutti sia per vedere il nostro laboratorio che per assaggiare il cioccolato modicano e godere di una cittadina stupenda come Modica.

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Rumbo Kid in Colombia...

by Umberto - mercoledì 5 dicembre 2018

Rumbo Kid in Colombia...

Un nostro mulino più piccolo è pronto per volare in Colombia!


 

Mig. Un amico al Longarone...

by Umberto - mercoledì 5 dicembre 2018

Mig. Un amico al Longarone...

Non solo gelato ma anche bean to bar per il gelato. Questo è Andrea Mecozzi, incontrato anche pochi giorni fa a Bogotà. Andrea e Fermento Cacao stanno cercando di fare crescere sempre di più il ruolo di "cioccolatiere" in Italia e, parlando di cioccolatiere vero che produce cioccolato dal seme di cacao, Andrea non poteva non essere un nostro caro amico.

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Bean to bar Area. Continua il corso...

by Umberto - martedì 4 dicembre 2018

Bean to bar Area. Continua il corso...

Ancora immagini del corso dedicato al bean to bar. Ancora poco ed il cioccolato sarà pronto per essere assaggiato.

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Nasce ad Anversa la "Belgian Chocolate Experience" con Fbm...

by Umberto - martedì 4 dicembre 2018

Nasce ad Anversa la "Belgian Chocolate Experience" con Fbm...

Con la nostra tecnologia dedicata al cioccolato bean to bar e con uno dei migliori cioccolatieri del Belgio, Patrick Aubrion.

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Rumbo in Francia...

by Umberto - martedì 4 dicembre 2018

Rumbo in Francia...

Un altro cioccolatiere francese che sceglie la tecnologia di Fbm per il proprio cioccolato prodotto dai semi di cacao. Del resto, la Francia è una delle patrie del cioccolato ed è normale che anche qui il "bean to bar" inizi a fare grandi progressi.

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Colombia. Ancora facce felici!

by Umberto - giovedì 29 novembre 2018

Colombia. Ancora facce felici!

Eccoci con "Aroma a Cacao", produttore di cioccolato bean to bar grazie alla tecnologia di Fbm.

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