by Umberto - martedì 20 novembre 2018
Anche il nostro primo bean to bar chocolate maker, che iniziò con noi tanti anni fa, ha raggiunto il successo all'ICA.
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 20 novembre 2018
Anche qui il premio dell'International Chocolate Awards arriva in un laboratorio che ha un gran bel numero di macchinari di Fbm sia a San Francisco che a Tokyo...
Leggi il resto del post »
by Umberto - venerdì 16 novembre 2018
Ancora Francia ed ancora un produttore di cioccolato bean to bar insieme alla tecnologia prodotta da Fbm!
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 15 novembre 2018
Ecco che anche in Italia, vicino a Pisa, chi ha scelto la tecnologia di Fbm per creare cioccolato artigianale di qualità, iniziando il processo dal seme di cacao, raggiunge notorietà e successo arrivando perfino sui giornali...
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 15 novembre 2018
A proposito di alcune macchine Fbm, qui siamo con Michelle che produce cioccolato "from tree to bar" alle Hawaii. Una coppia di Rumbo, la nostra linea automatica per stampi composta da Unica con carrello carica-stampi ed il nostro inimitabile tunnel verticale, Clima 50, la rendono molto felice.
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 15 novembre 2018
Così felici che dopo la prima temperatrice si è aggiunta una seconda. La dimostrazione che sappiamo sempre consigliare bene e, facendo passo dopo passo, chi si affida a noi cresce. Oltre alla tecnologia ed ai consigli, Fbm porta anche fortuna...
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 14 novembre 2018
Eccoci con Brian, Chef e Chocolate Maker di Fruition Chocolate, New York. Uno dei più premiati produttori di cioccolato al mondo che ha scelto Fbm per la propria produzione.
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 14 novembre 2018
Ecco Lan Phan, arrivata dalla Cambogia in California per produrre cioccolato con Fbm.
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 13 novembre 2018
Peggy e Patrick di Choco del Sol, principale cioccolato bean to bar tedesco prodotto grazie ad Fbm, sono passati anche a Seattle...
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 8 novembre 2018
Nel nostro mestiere ci sono tante responsabilità e tanta passione. Quando si viene corrisposti da un esigente cioccolatiere svizzero che ci ha affidato la creazione del proprio laboratorio "Bean to Bar" in questo modo, si può solo essere orgoliosi e soddisfatti di ciò che si è riusciti a fare. Non solo con le temperatrici per il cioccolato Bean to Bar, che ormai sono in più di trecento laboratori artigianali nel mondo, non solo per tutta la gamma Bean to Bar, ma anche per Rumbo che è diventata la macchina più apprezzata tra gli innumerevoli utilizzatori di "grinders" nel mondo.
Leggi il resto del post »