by Umberto - lunedì 8 febbraio 2021
Nuovi "chocolate makers" al ritiro di macchinari dedicati al bean to bar...
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by Umberto - mercoledì 3 febbraio 2021
Il "bean to bar" è un prodotto universale e sempre più spesso diventa una grande opportunità per chi ha campi di cacao che normalmente portano contributi irrisori ai contadini. Sempre più spesso la trasformazione in cioccolato non soltanto permette una crescita di status, ma anche un gran cioccolato.
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by Umberto - martedì 2 febbraio 2021
Ed ancora Fbm per trasformare il seme di cacao in cioccolato, temperare e cristallizzare.
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by Umberto - venerdì 29 gennaio 2021
Il cioccolato ha un fascino unico. La produzione ed il profumo della trasformazione dal cacao sono ineguagliabili. È per questo che ormai i laboratori "bean to bar" nascono anche nei Centri Commerciali come succede in questo spazio in Sud America.
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by Umberto - giovedì 28 gennaio 2021
"United colors of Bean to bar"! Sempre più universale il linguaggio dei produttori di cioccolato artigianali e sempre più presente Fbm!
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