by Umberto - venerdì 10 gennaio 2025
Grazie a Tower Drop ed al beccuccio ad angolo si possono creare anche delle belle ciambelle di pasta frolla.
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by Umberto - giovedì 12 dicembre 2024
Prodotti con Tower Drop anche questi piccoli biscotti capolavoro a forma di rosa...
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by Umberto - mercoledì 4 dicembre 2024
Si, anche uno dei dolci più popolari al mondo come i macarons si possono tranquillamente produrre con Tower Drop!
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by Umberto - venerdì 29 novembre 2024
Questi biscotti a forma di fiore sono il risultato finale della produzione di Sintesi, la nostra colatrice più grande per la produzione di biscotti da pasticcieria.
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by Umberto - lunedì 18 novembre 2024
Un' altra colatrice da banco Tower Drop che arriva in Sardegna per la produzione di biscotti classici e locali.
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by Umberto - martedì 12 novembre 2024
Ed oggi ci superiamo con Tower Drop colando questi buonissimi grissini al formaggio. Sembra impossibile ma il cuore di Tower Drop è grande anche per questo tipo di produzione.
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by Umberto - venerdì 25 ottobre 2024
Sempre più pasticcieri evitano le produzioni intensive di biscotti colati con pasta di mandorle in quanto le braccia e le mani risentono della fatica per estrudere con il sacchetto migliaia di biscotti e scelgono il nostro "depositor" Tower Drop che, da solo, produce teglie e teglie senza sosta e fatica.
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by Umberto - martedì 15 ottobre 2024
Grazie a Sintesi ed al sistema a taglio con il filo, ecco alcune teglie di biscotti perfettamente rotondi con il buco. Lo stesso buco viene creato da un accessorio estraibile che permette l' utilizzo dello stesso stampo in modo da creare il famoso biscotto "occhio di bue" che viene composto da un disco intero nella parte inferiore, un disco con il buco nella parte superiore e la marmellata a riempire lo stesso buco.
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