Biscotti estrusi e tagliati...

by Umberto - lunedì 28 novembre 2022

Tower Drop riesce anche a produrre questo tipo di biscotti siringati. Una colatrice per una complessa diversità di impasti!


 

Prodotti montati, creati da Sintesi...

by Umberto - venerdì 25 novembre 2022

Prodotti montati, creati da Sintesi...

Altra produzione che Sintesi riesce a produrre. Colare senza smontare l' impasto non è per tutti!

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Sintesi, la colatrice per biscotti. Test e ritiro!

by Umberto - martedì 22 novembre 2022

Sintesi, la colatrice per biscotti. Test e ritiro!

La soluzione migliore per acquistare una colatrice per biscotti quando si hanno prodotti estremamente complicati ed asciutti è provare, testare e poi acquistare. 
 

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Autunno. Cadono le foglie o biscotti?

by Umberto - giovedì 17 novembre 2022

Autunno. Cadono le foglie o biscotti?

Prodotti con Sintesi...
 

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Un' altra biscotteria con Tower Drop!

by Umberto - venerdì 11 novembre 2022

Un' altra biscotteria con Tower Drop!

Biscotti con figura disegnata dal cliente e tagliati con il filo!

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Biscotti leggeri prodotti con taglio filo...

by Umberto - giovedì 20 ottobre 2022

Anche queste produzioni più complesse si possono ottenere con la nostra colatrice da banco Tower Drop.


 

Fbm Pastry...

by Umberto - venerdì 30 settembre 2022

Sempre all' interno della nuova sede della nostra Scuola Fbm Area di Legnano, abbiamo una sala dedicata ai biscotti. Con Tower Drop e Sintesi, le nostre colatrici, si possono provare impasti tradizionali o innovativi. Vi aspettiamo!


 

Biscotti appena prodotti...

by Umberto - giovedì 29 settembre 2022

Biscotti appena prodotti...

Nella nostra Pastry Area, a Legnano, dove abbiamo testato Tower Drop, la nostra colatrice da banco, con il taglio a filo di biscotti estrusi. Al posto del mattarello, basta premere un pulsante alla nostra colatrice...
 

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Un giro in basso ed uno in alto...

by Umberto - lunedì 26 settembre 2022

Ecco un' altra capacità di Sintesi che permette di eseguire ciambelle con due giri a due diverse altezze.


 

Colare prodotti alti e montati...

by Umberto - mercoledì 21 settembre 2022

Nessun problema per le nostre colatrici quando si tratta di colare con cautela prodotti che possono "smontare" facilmente...
 


 
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