by Umberto - lunedì 1 febbraio 2021
Le "zinne di monaca" sono una produzione storica della pasticceria pugliese. Complesse da produrre con una colatrice in quanto c'è il rischio di "smontare" l'impasto nel colaggio. Come si puó vedere, non è un problema per Tower Drop...
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by Umberto - venerdì 29 gennaio 2021
Ancora visite cordiali in Fbm e questa volta ci siamo divertiti con i biscotti prodotti dalla nostra Tower Drop.
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by Umberto - mercoledì 27 gennaio 2021
Biscotti con pezzi di cioccolato all'interno davvero speciali. Ovviamente prodotti con Tower Drop, la nostra colatrice da banco.
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by Umberto - mercoledì 18 novembre 2020
Produrre ed inventarsi ricette è un problema. Farle con Tower Drop, no.
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by Umberto - mercoledì 14 ottobre 2020
Diversissime produzioni con la stessa macchina dosatrice. Questa è Sintesi. Dai prodotti estremamente densi alle meringhe ed ai macarons.
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by Umberto - venerdì 9 ottobre 2020
Una produzione di biscotti artigianali non puó non includere anche la gustosissima pasta di mandorle. Ecco un'altra categoria di biscotti che Tower Drop esegue con estrema facilità!
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