Tavolette di cioccolato con sale...

by Umberto - venerdì 17 settembre 2021

Ecco la nostra temperatrice continua Proxima con piastra di dosaggio per un cioccolato con il sale in un laboratorio di Miami.


 

Il lavoro di Pann 30...

by Umberto - giovedì 16 settembre 2021

Un'altra produzione di dragees in Australia con la nostra Pann 30...


 

Tempo di Flipper...

by Umberto - giovedì 16 settembre 2021

Tempo di Flipper...

Settembre è anche tempo di produzioni speciali come tavolette ripiene nella parte interna di inclusioni. Flipper permette di creare il guscio e poi un granellatore speciale disegnato da noi permette il riempimento di parti solide prima della chiusura definitiva ancora con Flipper!

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Tempo di linee di ricopertura...

by Umberto - giovedì 16 settembre 2021

Tempo di linee di ricopertura...

Settembre è il periodo di accensione degli impianti dedicati alla produzione del cioccolato. Vecchi e nuovi, come questo consegnato nel Sud Italia.

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Danimarca. Stile e qualità con Fbm...

by Umberto - martedì 14 settembre 2021

Danimarca. Stile e qualità con Fbm...

Un'altra testimonianza della nostra tecnologia è nuovamente in partenza verso la Danimarca dove accompagnerà un vero e proprio campione di stile e qualità dedicati al cioccolato.

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Alla fine della linea di ricopertura di Fbm...

by Umberto - lunedì 13 settembre 2021

Dicono che una delle cose migliori di Fbm sia la tempera, la cristallizzazione, la puntualità e la consistenza...


 

Lunga linea di ricopertura...

by Umberto - lunedì 13 settembre 2021

Lunga linea di ricopertura...

Personalizzazione e tecnologia sono da sempre la vera risposta vincente che Fbm offre ai propri clienti. Pur avendo più di 40 modelli di macchinari standard, siamo molto, molto bravi a risolvere i problemi dei cioccolatieri, piccoli o grandi. Dove gli altri hanno dubbi e non sanno garantire risposte oppure offrire la soluzione, c'è Fbm!

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Alla fine del tunnel...

by Umberto - venerdì 10 settembre 2021

Alla fine del tunnel...

Climatico è il suo nome ed è il nostro tunnel. Accoglie prodotti ricoperti o creati con il cioccolato temperato ed alla fine li offre solidi, cristallizzati e luminosi. Larghezze e lunghezze sono infinite ma il risultato è sempre perfetto! 

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Produrre Napolitains in automatico...

by Umberto - mercoledì 8 settembre 2021

Ecco Maestria con dosatore e carrello automatico per gli stampi. Fare Napolitains senza sporcarsi le mani e senza sbavature sullo stampo è possibile con la nostra tecnologia.

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Dalla Germania per prodotti da bassinare...

by Umberto - lunedì 6 settembre 2021

Dalla Germania per prodotti da bassinare...

Bassinare prodotti alquanto alternativi e difficili per la loro forma può essere un problema? No, per Fbm no. Ed è così che questo cioccolatiere ci è venuto a trovare ed ha potuto vedere che Fbm è sostanza e tecnologia con il risultato che altre Pann 30 sono pronte per partire verso la Germania.

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