cioccolato o zucchero?

by Umberto - giovedì 22 maggio 2025

E dopo aver utilizzato la bassina con il cioccolato, si cambia la vasca e si caramellizza con la fiamma per poi scaricare sulla teglia di raccolta il prodotto finale.


 

Dall' Olanda ad Iba per Fbm...

by Umberto - giovedì 22 maggio 2025

Dall' Olanda ad Iba per Fbm...

Grazie a Proxima con carrello da aggiungere alle altre Fbm già presenti nei loro laboratori...

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Dall' India ad Iba per Rollermac Boscolo...

by Umberto - giovedì 22 maggio 2025

Dall' India ad Iba per Rollermac Boscolo...

Grazie a Rollerchocosweet15 plus che permette di ricoprire con il cioccolato o con lo zucchero...
 

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Altre facce felici....

by Umberto - mercoledì 21 maggio 2025

Altre facce felici....

Al fianco di Pann 60, ecco un altro cioccolatiere contento della tecnologia e del supporto di Fbm.

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E Rubio è già al lavoro...

by Umberto - venerdì 16 maggio 2025

E Rubio è già al lavoro...

La nostra giovane creatura Rubio è già stata la scelta di alcuni nostri clienti in giro per il mondo e qui la vediamo a confezionare tavolette di cioccolato.
 

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Tre metri di vero cioccolato all' ombra del Colosseo...

by Umberto - giovedì 15 maggio 2025

Tre metri di vero cioccolato all' ombra del Colosseo...

Grazie Fluxo ed alla tecnologia di Fbm. Dove tutti mettono prodotti molto più simili all' acqua colorata, Fluxo fa circolare il cioccolato. Questione di coerenza. 

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Cioccolato e oro....

by Umberto - giovedì 15 maggio 2025

Cioccolato e oro....

Nocciole ricoperte in maniera originale grazie a Pann 30. L' oro degli dei e l' oro degli uomini...

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Dall' Iraq in Fbm per ricoprire i datteri...

by Umberto - venerdì 9 maggio 2025

Dall' Iraq in Fbm per ricoprire i datteri...

Ancora visite a Legnano dove ci hanno visitato dei produttori Iracheni che producono datteri e vogliono iniziare a ricoprirli. Dalla piccola Prima con carrello alla linea automatica composta da Maestria e Climatico.
 

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Orsetti ricoperti con il cioccolato in Francia...

by Umberto - giovedì 8 maggio 2025

Maestria e Climatico al lavoro insieme per questa linea di ricopertura dedicata ad orsetti ricoperti.


 

La spalmabile con Taokid!

by Umberto - martedì 6 maggio 2025

La spalmabile con Taokid!

Corso di Tortora con Tao Kid e la spalmabile con nocciola e cacao.

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