Camicia sottile e piccole inclusioni nel ripieno...

by Umberto - lunedì 27 giugno 2022

Prodotto con Duplica in Francia. Quello che sembra impossibile, si può produrre con Duplica, la nostra "one-shot".
 


 

Test con Duplica...

by Umberto - lunedì 27 giugno 2022

Test con Duplica...

Per un cliente islandese che produce una grande quantità di forme e gusti differenti di praline con la nostra one-shot Duplica...

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Duplica per ripieni rettangolari...

by Umberto - lunedì 27 giugno 2022

Duplica per ripieni rettangolari...

Napolitans rettangolari per una compagnia aerea asiatica prodotti con la nostra "one-shot" Duplica...

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Proxima e Duplica in Francia!

by Umberto - venerdì 24 giugno 2022

Proxima e Duplica in Francia!

Ancora praline ripiene con la nostra dosatrice one-shot e la nostra tecnologia dedicata al temperaggio.

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Dragees prodotti con Pann 60 in Canada!

by Umberto - giovedì 16 giugno 2022

Dragees prodotti con Pann 60 in Canada!

La nostra Pann 60 ha iniziato ad aiutare un cioccolatiere canadese ed il primo risultato è davvero positivo! 

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Santoro, Pasticceria Martesana...

by Umberto - martedì 14 giugno 2022

Santoro, Pasticceria Martesana...

Orgogliosi che uno dei primi ospiti del nostro nuovo stabilimento dedicato interamente all' esposizione ed alla didattica sia stato visitato da una colonna portante della pasticceria italiana degli ultimi quarant'anni. Cliente di Fbm da quasi trent'anni, proprietario di un numero importante di nostri macchinari, continua insieme a noi! 

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Linea affogatura per donuts...

by Umberto - lunedì 13 giugno 2022

Linea affogatura per donuts...

Affogare, capovolgere e granellare prima della cristallizzazione. Basta la tecnologia di Fbm! 

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Duplica. Sempllice e rapida!

by Umberto - giovedì 9 giugno 2022

Duplica. Sempllice e rapida!

Produrre praline ripiene con una dosatrice "one-shot" è un metodo molto efficiente e rapido in qualsiasi laboratorio ma non sempre è alla portata di tutti.  Duplica è una macchina democratica sia come impegno che come utilizzo e poi è facile da smontare e pulire.

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Biscotti ricoperti con Maestria

by Umberto - mercoledì 8 giugno 2022

Biscotti sadwiches tra i più famosi al mondo che diventano ancora più buoni quando vengono ricoperti con il cioccolato ed una linea di Fbm...


 

Un'altra firma su Fluxo!

by Umberto - mercoledì 1 giugno 2022

Collaudata con cioccolato vero, pronta per essere pulita, smontata e spedita in uno dei migliori locali dedicati al cioccolato della Francia! 
 


 
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