by Umberto - martedì 6 ottobre 2026
Sempre più professionisti che utilizzano le bassine per i propri dragees scelgono di provare Rollerspray per semplificare e automatizzare la propria produzione.
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by Umberto - martedì 6 ottobre 2026
Un cliente in Repubblica Ceca ha richiesto una cappa in plexiglass sulla temperatrice ricopritrice Proxima, pensata per garantire un'atmosfera ancora più controllata durante la fase di ricopertura con il cioccolato temperato.
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by Umberto - lunedì 5 ottobre 2026
Uno dei produttori di bean to bar più famosi delle Hawaii ha ampliato la propria linea di produzione con nuove macchine Fbm. Taobroma e Unica si uniscono alle attrezzature già presenti in laboratorio...
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by Umberto - venerdì 2 ottobre 2026
Rollerchocokid è la bassina per ricoprire la frutta secca e renderla sferica con il cioccolato. Una macchina professionale nonostante le dimensioni compatte, dotata di aria calda, aria fredda e un touch screen estremamente intuitivo che aiuta chiunque a diventare un eccellente creatore di dragees.
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by Umberto - mercoledì 30 settembre 2026
Questa linea, composta da una coppia di Jumbo alimentate da una serie di tank K 300 e da un tunnel Climatico, è dotata di un sistema progettato da Fbm che permette la lavorazione continua senza alcuna sosta per 24 ore consecutive. Il sistema è stato appena collaudato nella nostra sede alla presenza degli operatori del nostro cliente sudamericano. Possiamo affermare con orgoglio di essere i veri specialisti nella ricopertura di "frozen fruits"...
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by Umberto - martedì 29 settembre 2026
Una delle operazioni commerciali più strategiche per i migliori produttori di cioccolato bean to bar è la vendita del proprio cioccolato a terzi: dalle cucine ai catering, dalle pasticcerie alle gelaterie. Per distribuire e dosare al meglio il proprio prodotto, il formato delle gocce (o drops) è ideale. Con Fbm bastano una temperatrice come Unica o Maestria e un tunnel orizzontale come Climatico. Semplice e vincente!
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