Dal Messico con Fbm!

by Umberto - venerdì 23 settembre 2022

Dal Messico con Fbm!

Un'altra faccia felice all' Ibie di Las Vegas...

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Facce felici da Bologna...

by Umberto - giovedì 22 settembre 2022

Facce felici da Bologna...

In Fbm ci e venuto a trovare un nostro storico cliente che lavora il cioccolato da quasi vent'anni con la nostra tecnologia...
 

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Facce felici da Las Vegas...

by Umberto - giovedì 22 settembre 2022

Facce felici da Las Vegas...

E nuovi proprietari di tecnologia "made in Fbm"!

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Un nuovo cioccolatiere con Fbm...

by Umberto - mercoledì 21 settembre 2022

Un nuovo cioccolatiere con Fbm...

Arrivati nel nostro stand di Las Vegas direttamente da New York! 

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Anche a Saskatoon il cioccolato si lavora con Fbm...

by Umberto - giovedì 15 settembre 2022

Anche a Saskatoon il cioccolato si lavora con Fbm...

Si, il Canada è un mercato in crescita per il cioccolato e sempre di più Fbm è il partner ideale dei "chocolate makers" locali. 
 

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Qualche Sfera in partenza...

by Umberto - mercoledì 14 settembre 2022

Qualche Sfera in partenza...

La nostra fontana più elaborata ha sempre il suo fascino, tanto che abbiamo un buon numero di Sfera in partenza tra l ' Italia e l' Europa...

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Trovare l' equilibrio di tempera...

by Umberto - martedì 13 settembre 2022

Trovare l' equilibrio di tempera...

Fbm è anche questo. Aiutare i nostri clienti produttori di cioccolato "bean to bar" a raggiungere il giusto compromesso di tempera. La differenza di Fbm è anche questo!
 

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Fuori dal tunnel...

by Umberto - lunedì 12 settembre 2022

Al termine del processo di ricopertura e cristallizzazione, ecco l' uscita del prodotto terminato dal nostro tunnel Climatico.


 

Non solo cioccolato...

by Umberto - giovedì 8 settembre 2022

Si, le nostre temperatrici funzionano anche quando ci sono lavorazioni con surrogato o glassa.


 

Una Proxima per un grandissimo artista del cioccolato a Chicago...

by Umberto - mercoledì 7 settembre 2022

Luis Amado, ambasciatore Flechin in Usa, un creatore di praline di una bellezza e complessità incredibile, ha scelto Fbm per il proprio laboratorio. Siamo felici ed anche orgogliosi di poter aiutare questo vero e proprio artista del cioccolato e confidiamo di pubblicare alcune delle Sue incredibili praline in altri post del nostro blog.
 


 
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