Un nuovo container di macchine per il cioccolato è pronto anche per il Giappone...

by Umberto - mercoledì 10 gennaio 2018

Un nuovo container di macchine per il cioccolato è pronto anche per il Giappone...

Ed anche in Giappone si continua a lavorare il cioccolato con Fbm. Prima con carrello, Aura ed alcuni scioglitori come Mini Mono sono di nuovo in partenza per il Sol Levante!

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Ancora una Proxima arriva in Cina!

by Umberto - mercoledì 10 gennaio 2018

Ancora una Proxima arriva in Cina!

Anche la Cina sta apprezzando la nostra tecnologia ed anche la Cina lavora il cioccolato con Fbm. Un'altra Proxima arriva nei prossimi giorni presso un nuovo laboratorio di cioccolato sotto la Muraglia Cinese...

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Ed in Germania arriva una linea per praline di gelato...

by Umberto - martedì 9 gennaio 2018

Ed in Germania arriva una linea per praline di gelato...

Cioccolato e gelato sono spesso sinonimo di aziende industriali ma sempre più spesso ci sono medie aziende che producono qualità con il gelato abbinandolo al cioccolato. E' questo il caso di un produttore di Colonia che ha scelto Fbm per poter soddisfare la propria produzione dopo che aveva avuto esperienze poco positive con altri produttori di macchinari, che non hanno nel loro DNA la customizzazione che noi tanto amiamo. Il gelato cristallizza il cioccolato immediatemante e quindi si rompe nel momento dello stacco dalla rete di ricopertura. Ma Fbm ha già dimostrato in passato che sa come risolvere anche questo problema e così, ancora una volta, abbiamo una nuova "faccia felice" insieme a noi!

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Linea di ricopertura e decorazione in Germania.

by Umberto - lunedì 8 gennaio 2018

Linea di ricopertura e decorazione in Germania.

Ricoprire, cristallizzare e poi decorare per ricristallizzare ancora. Anche in Germania le linee di ricopertura Fbm sono apprezzate per la loro elasticità produttiva e per la loro possibilità di variare e regolare ogni componente in movimento.

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Fluxo, lo spettacolo del cioccolato...

by Umberto - sabato 6 gennaio 2018

Quasi pronto per l'inaugurazione un nuovo locale al centro di Vienna dove troneggerà Fluxo, il nostro muro da 3 metri di larghezza con cascata al vero cioccolato al latte. #chocolateforall è sempre più Fbm e non soltanto un Hashtag!


 

Anche a Sydney...

by Umberto - venerdì 5 gennaio 2018

Anche a Sydney...

Si ricopre con Prima ed il suo carrello e la cosa più soddisfacente per noi è che chi inizia con Fbm poi, quando cresce, continua sempre con noi!

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Mentre a Mosca arrivano altre ricopritrici...

by Umberto - giovedì 4 gennaio 2018

Mentre a Mosca arrivano altre ricopritrici...

Prima non è soltanto una fantastica temperatrice e dosatrice per stampi di cioccolato. Prima riesce a diventare un'autentica ricopritrice professionale con il proprio carrello ricopritore dotato di soffiatore d'aria, motore indipendente per tagliare le code nelle ricoperture, motore dotato di regolatore di velocità e battirete. E così che anche a Mosca, ormai, è diventata una macchina alla moda...

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Anche questi 14 metri di Climatico ...

by Umberto - venerdì 29 dicembre 2017

Anche questi 14 metri di Climatico ...

Sono quasi terminati nel loro montaggio e partiranno la prima settimana del prossimo anno per ricoprire e cristallizzare il cioccolato. Il Climatico è un tunnel unico in quanto non ha il semplice tubo dell'aria che getta il freddo direttamente sul prodotto ma ha un flusso di aria con un sistema a doppio anello con 2 camere per ridurre al minimo l'umidità che può raggiungere e danneggiare il cioccolato. Quando il Cliente si sofferma al funzionamento ed ai suoi particolari, Climatico è sempre la prima scelta. A proposito di particolari, i coperchi si alzano da soli con un' unico switch e chiunque può pulire il tappeto ogni giorno senza alcuna fatica...

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Guadalupe: Clima 50 in partenza...

by Umberto - giovedì 28 dicembre 2017

Guadalupe: Clima 50 in partenza...

Giusto prima della fine dell'anno, un 'altro tunnel verticale per stampi è pronto per attraversare l'Atlantico ed arrivare in Guadalupe presso un famosissimo produttore di cioccolato locale che, tra le tante macchine Fbm,  utilizza da anni la nostra bassina per drages.

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E Perla in Usa...

by Umberto - mercoledì 27 dicembre 2017

E Perla in Usa...

Dove si producono dragees con pistacchio e scorza d'arancia e zucchero con la nostra bassina a tappeto...

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