Unica per ricoprire a Dubai!

by Umberto - venerdì 15 dicembre 2017

Unica per ricoprire a Dubai!

Dubai ha parecchi laboratori di cioccolato che si sono affidati ad Fbm. Un nuovo produttore di prodotti ricoperti ha scelto Unica 40 con il nostro carrello ricopritore da 25 centimetri. Terzo stadio, 3 circuiti separati per la lavorazione all'interno del macchinario, bagnomaria. Anche a Dubai si vuole capire meglio cos'è una temperatrice continua...

Leggi il resto del post »


 

Mini Mono, ancora un Franchising con Fbm.

by Umberto - venerdì 15 dicembre 2017

Mini Mono, ancora un Franchising con Fbm.

Dopo che Simon Coll in Catalogna ha scelto Fbm da molti anni per il loro network di cioccolaterie, anche un nuovo network di gelaterie vicino a Madrid ha scelto Fbm per affiancare il cioccolato con il gelato.

Leggi il resto del post »


 

Qatar. Ancora cioccolato. Ancora Fbm.

by Umberto - venerdì 15 dicembre 2017

Qatar. Ancora cioccolato. Ancora Fbm.

Dopo le nostre temperatrici continue Prima con carrello partite pochi giorni fa, altre temperatrici di Fbm sono state scelte in Qatar da un nostro storico Cliente locale. Chi inizia con Fbm, non ci lascia più.

Leggi il resto del post »


 

E poi c'è Sfera...

by Umberto - mercoledì 13 dicembre 2017

E poi c'è Sfera...

Che con il suo design è perfetta per quei locali che oltre al cioccolato vogliono creare un' atmosfera elegante ed unica nel loro locale. Presentata a Gennaio, Sfera ha fatto anch'essa il giro del mondo per raggiungere alcuni tra i nuovi locali più esclusivi.

Leggi il resto del post »


 

Mini Mono in giro per il mondo...

by Umberto - mercoledì 13 dicembre 2017

Mini Mono in giro per il mondo...

Ormai le gelaterie di tutto il mondo hanno sposato il cioccolato. Una volta avevano le fontane a dischi e poi hanno iniziato a mettere gli scioglitori con il rubinetto a vista. Mini Mono è il nostro scioglitore per gelaterie più piccolo. Ormai è richiesto ovunque, da Singapore all'Australia e dalla Spagna al Brasile. Ancora una volta Fbm risponde alle richieste del mercato. #chocolateforall.

Leggi il resto del post »


 

Ancora a Parigi. Ancora Prima con il carrello ricopritore.

by Umberto - lunedì 11 dicembre 2017

Ancora a Parigi. Ancora Prima con il carrello ricopritore.

Il bello di Prima 10 è che, pur essendo contenuta negli ingombri, ha la capacità produttiva importante ed ha la qualità di esecuzione dei vari processi identica alle "sorelle maggiori". Talvolta, anche a Parigi, lo spazio non c'è ma il cioccolato ha sempre bisogno di una temperatrice continua con il carrello ricopritore. La risposta migliore è sempre Prima.

Leggi il resto del post »


 

Le Scuole all'avanguardia scelgono Fbm!

by Umberto - venerdì 8 dicembre 2017

Le Scuole all'avanguardia scelgono Fbm!

Fbm ha a Legnano una Scuola di pasticceria dal 2010 ed una Scuola dedicata al Bean to bar dal 2015. Fbm è anche Founding Sponsor della JMA School di Las Vegas dove propone corsi di cioccolateria e corsi dedicati al movimento "Bean to bar" da quattro anni. Fbm, poi collabora con un'altra decina di Scuole nel mondo in ogni Continente. Accanto a queste collaborazioni, Fbm è anche la scelta di alcune tra le migliori Scuole Culinarie del mondo. L'ultima, in ordine cronologico, è la Culinary Arts Academy che primeggia nel Food Svizzero. Da qualche mese Fbm è stata la scelta della Scuola di Lucerna per le nostre avveniristiche temperatrici continue ed ora è stata scelta come Partner in ogni posizione del Network didattico che è uno dei più valorizzati nel mondo del dolciario svizzero.

Leggi il resto del post »


 

Ancora una parete di cioccolato lunga tre metri...

by Umberto - lunedì 4 dicembre 2017

Ancora una parete di cioccolato lunga tre metri...

Eh già. Ancora una parete da 3 metri con quasi 80 chili di cioccolato vero che scende in continuo per un nuovo locale in allestimento in una delle piazze centrali di Vienna.

Leggi il resto del post »


 

Sfera a Milano...

by Umberto - domenica 3 dicembre 2017

Sfera a Milano...

Anche Sfera, la nostra fontana di cioccolato più  alla moda, è al lavoro nella "Fabbrica di cioccolato" della Fiera dell'Artigianato di Milano.

Leggi il resto del post »


 

Una coppia di Maestria e Climatico ad Al Qassim.

by Umberto - venerdì 1 dicembre 2017

Una coppia di Maestria e Climatico ad Al Qassim.

Tanti estimatori e tanti clienti che continuano a produrre grazie ad Fbm. Questa volta abbiamo due linee di temperaggio e ricopertura complete di accessori decoratori e granellatori automatici gestiti da un sistema di presenza con fotocellule. Servizio, rapporto e qualità sono le caratteristiche che ci fanno apprezzare ovunque nel mondo e, sempre di più, in Medio Oriente.

Leggi il resto del post »


 
Indietro45678910111213141516171819202122Avanti