by Umberto - venerdì 25 settembre 2026
Con ben quattro ascensori carichi di stampi, Clima 100 riesce a raffreddare oltre 1000 tavolette all'ora senza sosta e senza alcuna pausa. Un vero portento di tecnologia e solidità per garantire la perfetta cristallizzazione del cioccolato all'interno degli stampi in policarbonato.
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by Umberto - giovedì 24 settembre 2026
Le nostre temperatrici sono pronte ad affiancare i maestri cioccolatieri nel temperaggio e nel modellaggio, proprio come in questo laboratorio dove Unica è già al lavoro da tempo con ritmi serrati.
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by Umberto - lunedì 21 settembre 2026
Presso la sede del Nevada di Chef Rubber, insieme a Luis Amado e con l'aiuto di Proxima, Shelly e Pann 30, abbiamo creato praline e dragées inimitabili!
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by Umberto - venerdì 18 settembre 2026
Anche nella nuova edizione del talent show di pasticceria più famoso della televisione italiana, Bake Off, il supporto tecnologico per la lavorazione del cioccolato è garantito da Fbm con le temperatrici Compatta.
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by Umberto - venerdì 18 settembre 2026
Ad Agropoli amano la nostra linea di ricopertura composta da Jumbo e dal carrello ricopritore da 60 centimetri di larghezza. Dopo la prima linea con Climatico acquistata ormai quasi vent'anni fa per il cioccolato fondente, ne sono seguite una seconda sempre per il fondente, una terza per il cioccolato al latte e ora la quarta linea per il cioccolato bianco. That's amore!
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by Umberto - giovedì 17 settembre 2026
Ormai molti produttori di surgelati, come lamponi o fragole ricoperti di cioccolato, utilizzano la nostra tecnologia. Vi sono però anche piccoli e medi produttori che lavorano con macchine singole, senza tunnel o con nastri di uscita corti da abbinare alla nostra Proxima oppure Unica.
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