Prodotti con Aura...

by Umberto - martedì 6 marzo 2018

Prodotti con Aura...

Anche a Pavia il cioccolato viene lavorato con le nostre temperatrici. Ed anche la piccola temperatrice da banco risulta molto produttiva!

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Mentre in Abruzzo Prima lavora gli stampi di cioccolato...

by Umberto - lunedì 5 marzo 2018

Mentre in Abruzzo Prima lavora gli stampi di cioccolato...

E Prima è anche una temperatrice moderna. Con dosatore elettronico e con la possibilità di ripetere in automatico la stessa quantità di cioccolato. E' temperatrice continua con 2 sezioni di lavorazioni indipendenti e con i led di guida e raggiungimento delle temperature. Perfetta anche per le lavorazioni Pasquali come sta già producendo nel Centro Italia.

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Anche in Massachusetts si ricopre con Prima...

by Umberto - lunedì 5 marzo 2018

Anche in Massachusetts si ricopre con Prima...

Cioccolato di alto livello. Prodotti con materie prime di assoluta eccellenza. Lavorazioni by Fbm. Anche la nostra Prima ha un carrello altamente professionale nel quale ci sono ben 3 motorizzazioni indipendenti che permettono la perfezione con ogni materia prima e con ogni tipo di cioccolato.

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E Compatta arriva a Londra...

by Umberto - domenica 4 marzo 2018

E Compatta arriva a Londra...

Ancora Regno Unito ed ancora Fbm. la nostra temperatrice da 15 chili, Compatta, è in partenza per uno dei produttori di cioccolato più emergenti di Londra.

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Proxima anche nei laboratori didattici...

by Umberto - venerdì 2 marzo 2018

Proxima anche nei laboratori didattici...

Ebbene si, anche uno dei principali produttori e distributori di materie prime in Italia, ha scelto la nostra Proxima per ogni laboratorio ( in molte regioni del nostro territorio) nel quale presenta i propri prodotti e le proprie eccellenze. Anche in Italia, oltre che nel mondo, Fbm è la scelta affidabile e più completa per lavorare il cioccolato.

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Proxima anche a Siderno!

by Umberto - giovedì 1 marzo 2018

Proxima anche a Siderno!

Sempre in Calabria e sempre la nostra temperatrice Proxima. Molto bella ma anche molto produttiva e precisa nel temperaggio del cioccolato.

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Proxima a Catanzaro.

by Umberto - giovedì 1 marzo 2018

Proxima a Catanzaro.

La nostra temperatrice continua a led con vasca da 25 chili è appena arrivata in un nuovo laboratorio di pasticceria a Catanzaro. Piero, il nuovo proprietario ha scelto un bellissimo cobra come mascotte per la sua nuova macchina del cioccolato...

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Temperare il cioccolato con i semi di lino...

by Umberto - mercoledì 28 febbraio 2018

Temperare il cioccolato con i semi di lino...

Jean-Claude Berton, cioccolatiere che ha anche scritto un libro tradotto in varie lingue sul suo cioccolato elaborato che ha notevoli proprietà apprezzate anche da Istituzioni Universitarie e Mediche. Tra i vari ingredienti che vengono inclusi , il cioccolato OmegaChoco ha anche semi di lino. Temperare questo tipo di cioccolato non è semplice ma, ancora una volta, Fbm ha creato la risposta giusta con la nostra Proxima dedicata al suo prodotto.

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Sfera. Eleganza e cioccolato a Roma...

by Umberto - martedì 27 febbraio 2018

Sfera. Eleganza e cioccolato a Roma...

Dopo essere stata presente ad Eataly per tutto il mese di Febbraio, anche altri negozi dedicati al cioccolato della Capitale hanno scelto Sfera. Ed anche a Milano, Ernst Knam, per il suo evento ha voluto inserire Sfera nell'entrata del suo Salone di Porta Nuova.

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Regno Unito. Per le nostre temperatrici.

by Umberto - lunedì 26 febbraio 2018

Regno Unito. Per le nostre temperatrici.

Visite e test nella nostra EliteFbm da parte di un'azienda del cioccolato di Londra. Le nostre temperatrici e ricopritrici sono sempre la risposta migliore per duttilità e semplicità di utilizzo.

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