by Umberto - martedì 3 marzo 2026
Ecco una nostra cliente del Regno Unito, felice e quasi euforica, con le nostre Jumbo e i nostri Climatico. Vedere i nostri macchinari all'opera nei laboratori internazionali è sempre la nostra soddisfazione più grande.
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 3 marzo 2026
Anche a Massa Carrara, alla Fiera del Tirreno, Fbm è al fianco della FIPGC con Proxima e Compatta per temperare il cioccolato utilizzato nelle loro straordinarie creazioni artistiche. Una partnership che unisce tecnologia e arte dolciaria.
Leggi il resto del post »
by Umberto - venerdì 27 febbraio 2026
Uvetta ricoperta con cioccolato e burro di cacao color oro nella nostra Chocolateforall week grazie a Rollerchoco 15 e allo Chef Bellantoni.
Leggi il resto del post »
by Umberto - venerdì 27 febbraio 2026
La produzione continua per 24 ore senza pausa grazie a due Jumbo con carrello da 60 cm di larghezza e due Climatico, il nostro tunnel per cioccolato. Prodotti sferici da ricoprire senza alcun problema!
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 26 febbraio 2026
Con Bellantoni, ogni partecipante può seguire le indicazioni e capire quanto sia semplice creare capolavori in poco tempo con la tecnologia delle bassine Rollermac Boscolo ed Fbm. Inoltre, con lo spray brevettato di Rollerchoco 15, è possibile creare un sistema che produce automaticamente i dragees.
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 26 febbraio 2026
Capita che le nostre Prima facciano viaggi insoliti per raggiungere i laboratori dei clienti, anche in camper! L'importante è che la tecnologia Fbm arrivi a destinazione.
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 26 febbraio 2026
È arrivato il momento dei dragees con un vero numero uno: Giacomo Bellantoni. Grazie alle prestazioni di Rollerchoco Sweet 15 Plus e Pann 30, mostrerà come creare e insegnare a produrre veri capolavori in tempi rapidi, unendo maestria artigianale e tecnologia d'avanguardia.
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 25 febbraio 2026
Cedric Grolet nel suo spazio dedicato al cioccolato, dove è diventato una star dei social anche grazie al celebre saluto a forma di cuore realizzato sulla nostra Fluxo. Un gesto iconico con cui conclude ogni suo video, unendo la sua creatività alla nostra tecnologia.
Leggi il resto del post »
by Umberto - mercoledì 25 febbraio 2026
Oggi Luis Amado conclude la sua esibizione didattica sulle tecniche avanzate per le praline. Nel pomeriggio si riprende con il mondo dei dragees, esplorando nuove frontiere di ricopertura e lucidatura.
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 19 febbraio 2026
Con Rollerchoco 60 e Rollerchoco 100 si ottengono produzioni importanti grazie a uno scarico del prodotto rapido e semplice. Se a questo si aggiunge l'esclusivo sistema Spray brevettato di Rollermac Boscolo, la produzione di dragees diventa un vero piacere per ogni professionista.
Leggi il resto del post »