Alla fine del Rollerdrago.

by Umberto - martedì 17 marzo 2026

Produrre barrette o croccante non è per tutti e non è semplice laminare, estrudere e tagliare prodotti con basi molto consistenti. Rollerdrago non ha nessuno di questi problemi comuni e, come si vede, alla fine la barretta arriva!


 

Una bella accoppiata!

by Umberto - lunedì 16 marzo 2026

Test insieme ai clienti con Proxima e Rollerchocosweet 15plus per ricoprire la frutta secca con cioccolato e sale. Una combinazione perfetta che unisce l'efficienza della temperatrice alla precisione della bassina per un risultato gourmet impeccabile.


 

Cremini ricoperti con il carrello.

by Umberto - lunedì 16 marzo 2026

Cremini ricoperti con il carrello.

Grazie a Unica e al suo carrello ricopritore, ecco delle bellissime praline prodotte in Arabia Saudita. La precisione della ricopertura esalta la qualità del prodotto finale, dimostrando come la nostra tecnologia supporti i laboratori di tutto il mondo.

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Lo spettacolo del cioccolato con Cédric.

by Umberto - mercoledì 11 marzo 2026

È sempre uno spettacolo assistere alle creazioni di Cédric Grolet ed è ancora più incredibile come sappia coinvolgere i suoi clienti e i piccoli fan. Tutto questo accade anche grazie alla nostra iconica Fluxo, progettata per il vero cioccolato e unica nel suo genere, proprio come Cédric.


 

Dalla Colombia a Legnano per Duplica!

by Umberto - martedì 10 marzo 2026

Dalla Colombia a Legnano per Duplica!

Uno dei nostri clienti storici, che produce cioccolato "bean to bar" in Colombia, è venuto a trovarci per testare la produzione di praline con Duplica. Vedere come la materia prima colombiana si sposa con la nostra tecnologia di colaggio è sempre un’ispirazione.

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Linea automatica per gusci di cioccolato.

by Umberto - lunedì 9 marzo 2026

Con Flipper e Clima 50, oltre a un paio di temperatrici Unica con il carrello automatico per gli stampi, si può avere una linea di produzione completa senza un grosso impegno economico o di spazio. Un must per i nostri tempi dedicato agli artigiani del cioccolato.


 

Anche ad Oporto...

by Umberto - lunedì 9 marzo 2026

Anche ad Oporto...

Insieme al nostro distributore locale dove facciamo demo dedicate ai dragees con Pann 30.

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A Napoli con Fbm da più di vent'anni.

by Umberto - venerdì 6 marzo 2026

A Napoli con Fbm da più di vent'anni.

Nel centro di Napoli è arrivata una Proxima per accompagnare una nostra Maestria, vecchio modello del 2006 ancora perfettamente funzionante. La qualità Fbm sfida il tempo e continua a supportare i migliori laboratori.

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Unica in un luogo storico della pasticceria.

by Umberto - giovedì 5 marzo 2026

Unica in un luogo storico della pasticceria.

A Gragnano, dal 1800 producono dolci e ancora oggi, con l'aggiunta del cioccolato, rendono più piacevoli le giornate dei loro clienti utilizzando Unica per temperare e creare splendidi soggetti di cioccolato. Una storia di eccellenza che continua con la tecnologia Fbm.

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Continua la fiera del Tirreno.

by Umberto - mercoledì 4 marzo 2026

Continua la fiera del Tirreno.

E continua con i concorsi di FIPGC ed Fbm, con le nostre Proxima e Compatta protagoniste. Venite a trovarci, oggi è l'ultimo giorno per scoprire la nostra tecnologia dal vivo!

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