Quasi pronto per decretare il vincitore...

by Umberto - lunedì 21 ottobre 2019

Quasi pronto per decretare il vincitore...

Ad Host si sta per concludere la finale del Campionato del Mondo. Noi, come sempre, siamo al fianco dei migliori...

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Un premio per Fbm!

by Umberto - domenica 20 ottobre 2019

Un premio per Fbm!

Grazie alla Federazione organizzatrice del Campionato del Mondo che ci ha riconosciuto un premio per il nostro lavoro al fianco del settore in ogni angolo del mondo. Un vero onore ed un grande piacere!

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Eccoci ancora in "Prima Pagina"...

by Umberto - giovedì 19 settembre 2019

Eccoci ancora in "Prima Pagina"...

Per la ventiduesima volta Fbm apre la nuova stagione del cioccolato in Italia. Su Pasticceria Internazionale ci sono le nostre tre nuove creazioni: Nucleo, per temperare con grosse e grandi quantità di inclusioni. Sting, la nostra pressa da banco per burro di cacao. Decomatico, il robot per la decorazione di praline ricoperte e per la colorazione di stampi con burro di cacao. Una buona apertura di stagione...

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1998 - 2019. 22 copertine...

by Umberto - mercoledì 18 settembre 2019

1998 - 2019. 22 copertine...

Anche quest'anno siamo in prima pagina all'apertura della stagione del cioccolato in Italia...

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Un nuovo racconto su Pasticceria Internazionale con la nostra firma...

by Umberto - lunedì 10 giugno 2019

Un nuovo racconto su Pasticceria Internazionale con la nostra firma...

Dedicato ad un produttore bean to bar francese e scritto, come sempre, da Umberto Boscolo. La differenza tra noi e molti altri produttori di macchinari per il bean to bar è la passione ed il supporto che mettiamo nell'aiutare a partire ed a crescere tutti i nostri clienti. Il fatto di raccontare le loro storie sulla rivista italiana più importante del settore è un altro dettaglio importante per aiutare a fare conoscere i nostri clienti e permettere a tutti di capire quanto sia incredibile e fantastico il mondo del cioccolato "bean to bar".

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Buona Pasqua!

by Umberto - domenica 21 aprile 2019

Buona Pasqua!

Buona Pasqua a tutti con una creazione scelta tra le produzioni di uno dei più originali cioccolatieri di Spagna, Enric Rovira, nostro storico cliente ed amico.

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International Chocolate Awards. La finale di Firenze.

by Umberto - lunedì 1 aprile 2019

International Chocolate Awards. La finale di Firenze.

Si sono concluse le premiazioni degli International Chocolate Awards a Firenze. Sono stati premiati i migliori di Mediterraneo, Est Europa e Russia. Fbm è sempre al fianco degli artigiani ed è sempre al fianco dei migliori!

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Proseguono i racconti sui "chocolate makers"...

by Umberto - martedì 26 marzo 2019

Proseguono i racconti sui "chocolate makers"...

Sul nuovo numero di Pasticceria Internazionale prosegue la seguitissima rubrica dedicata al Bean to Bar con i racconti di Umberto sugli incontri con i produttori di cioccolato artigianale. Questa volta si vola a Samoa ed in Nuova Zelanda...

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Un altro racconto di "chocolate makers"...

by Umberto - mercoledì 13 marzo 2019

Un altro racconto di "chocolate makers"...

Sul numero in uscita di Pasticceria Internazionale, ci sarà un altro racconto dedicato al bean to bar nel mondo. Umberto racconterà di un imprenditore che fa cioccolato in Danimarca ed in Sud Africa. Lo spirito dei "chocolate makers" è sempre qualcosa di speciale ed è sempre molto apprezzato dai lettori della rivista di settore più popolare del panorama italiano.

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Storie di Bean to bar su Pasticceria Internazionale...

by Umberto - venerdì 8 marzo 2019

Storie di Bean to bar su Pasticceria Internazionale...

A gennaio, come ogni mese, una nuova storia di un bean to bar che vince nel mercato. Questa volta si va in Germania ed il racconto è sempre prodotto da Umberto Boscolo. Perchè il "bean to bar" non è solo business ma anche storie e differenti modi di vivere e creare benessere.

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