Nonostante tutto...Buona Pasqua!

by Umberto - domenica 12 aprile 2020

Nonostante tutto...Buona Pasqua!

Auguri di una ripresa vigorosa e serena per tutti! #staysafe #iorestoacasa #stayhome

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Forza ragazzi!

by Umberto - lunedì 30 marzo 2020

Forza ragazzi!

Tutte le città sono vuote ma passeremo presto anche questa difficile situazione. Soli ma insieme. Ognuno di noi è a casa ma presto saremo ancora più forti e più uniti che mai.

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Si lavora... anche con le mascherine...

by Umberto - lunedì 16 marzo 2020

Si lavora... anche con le mascherine...

Fbm continua la produzione con le giuste precauzioni sanitarie. Una serie di macchinari  per un produttore di barrette energetiche ricoperte con diversi colori di cioccolato. Destinazione Chicago, Illinois, USA. 

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Insieme contro il Covid-19. Grazie a tutti.

by Umberto - domenica 15 marzo 2020

Insieme contro il Covid-19. Grazie a tutti.

Grazie a tutti coloro che in queste tre settimane si sono preoccupati per noi e che ci hanno dato la loro solidarietà.  Rientrando in Italia, dopo le ultime manifestazioni internazioinali alle quali siamo stati presenti,  abbiamo potuto capire meglio quanto sia pericoloso questo virus. Abbiamo posticipato i corsi "bean to bar" nella Italian Fbm Area e seguito le importanti  precauzioni igeiniche e comportamentali che il COVID-19 impone. In Italia le strade sono deserte e le persone devono solo andare da casa al lavoro. Fbm continua a produrre, seguendo un'importante e delicata attenzione alla sicurezza di tutti i nostri fantastici operatori. Vogliamo dare un consiglio a tutti.  Non sottovalutate il virus perchè non è invincibile ma è davvero molto pericoloso. Se le persone lo capiranno, passerà rapidamente e torneremo tutti alla nostra passione con la giusta serenità. Grazie di cuore.

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Auguri a tutte le donne!

by Umberto - domenica 8 marzo 2020

Auguri a tutte le donne!

Un grandissimo augurio alla parte più dolce dell'umanità! 

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Un'altra storia sul "bean to bar"...

by Umberto - martedì 28 gennaio 2020

Un'altra storia sul "bean to bar"...

Continua anche nel 2020 la collaborazione tra Umberto Boscolo e la redazione di Pasticceria Internazionale. Questo mese si racconta del Guatemala...

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Auguri a tutti!

by Umberto - mercoledì 1 gennaio 2020

Auguri a tutti!

Ci rincontreremo presto a Legnano ed in giro per il mondo, in tutti gli eventi più importanti dedicati al mondo del dolce. A presto!

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Quasi pronto per decretare il vincitore...

by Umberto - lunedì 21 ottobre 2019

Quasi pronto per decretare il vincitore...

Ad Host si sta per concludere la finale del Campionato del Mondo. Noi, come sempre, siamo al fianco dei migliori...

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Un premio per Fbm!

by Umberto - domenica 20 ottobre 2019

Un premio per Fbm!

Grazie alla Federazione organizzatrice del Campionato del Mondo che ci ha riconosciuto un premio per il nostro lavoro al fianco del settore in ogni angolo del mondo. Un vero onore ed un grande piacere!

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Eccoci ancora in "Prima Pagina"...

by Umberto - giovedì 19 settembre 2019

Eccoci ancora in "Prima Pagina"...

Per la ventiduesima volta Fbm apre la nuova stagione del cioccolato in Italia. Su Pasticceria Internazionale ci sono le nostre tre nuove creazioni: Nucleo, per temperare con grosse e grandi quantità di inclusioni. Sting, la nostra pressa da banco per burro di cacao. Decomatico, il robot per la decorazione di praline ricoperte e per la colorazione di stampi con burro di cacao. Una buona apertura di stagione...

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