Impianti e Macchine per la lavorazione del Cioccolato, Biscotti e Caffè, Temperatrice Cioccolato, Tostatrici Caffè, Scuola di Pasticceria, Maitre Chocolatier, FBM Boscolo.it

Questa settimana torna il nostro Podcast. Da giovedì 21 saremo ancora on line con la seconda serie del nostro Podcast. Ricevere richieste di tornare a raccontare cosa c'è dietro al mondo del cioccolato artigianale è stato per noi una piacevole sorpresa ed in questa seconda serie avremo ancora ospiti speciali. Stay tuned.

Questo è #chocolateforall. Per la notte speciale della finale mondiale degli International Chocolate Awards, abbiamo questo video su di noi. Facce felici, macchine per il cioccolato, tecnologie bean to bar, linee di cioccolato grandi e automatiche, scuole bean to bar e tanto social con il nostro blog e il nostro podcast.

Da tutti noi, i migliori auguri per un grande nuovo anno!

Oggi è il compleanno del nostro blog. Un mezzo di comunicazione che ha preso sempre più importanza nel nostro rapporto con il mercato mondiale e che ci ha resi più famosi e riconoscibili in ogni angolo del mondo. Il blog ci ha accompagnato ovunque e siamo orgogliosi di quanti lo abbiano seguito in tutti questi anni portandoci numeri e riconoscimenti importanti. Ecco un video con una serie di post dei nostri primi dieci anni che abbiamo scelto per celebrare questa ricorrenza.

Con questa serie di macchinari, potrete creare le vostre spalmabili velocemente e differenziare la vostra creatività in maniera unica.

Con due macchinari normalmente utilizzati per il processo di produzione di cioccolato "bean to bar", si possono creare un'infinità di creme spalmabili prodotte a pietra. E, viste le varie offerte natalizie prodotte,  abbiamo deciso di inserire anche quest'offerta per i nostri clienti. Con Ninja Kid e Rumbaby si possono produrre spalmabili alla nocciola, pistacchio, anacardo e tutta quella frutta secca che pensate di utilizzare per le vostre ricette. E, cosa non da poco, la vostra spalmabile sarà prodotta "a pietra" come le antiche ricette dei nostri nonni, ma con macchinari semplici da utilizzare, sicuri (a norma CE) e facilissimi da pulire in modo da permettere un ricettario diverso e svariato per il vostro catalogo.

Un contenitore per i "chocolate makers" e per i "chocolate lovers" ma anche per tutti coloro che vogliono capire cosa ci sia dietro la produzione di cioccolato. Cioccolatieri, "opinion leaders", istruttori, "farmers", produttori artigianali e non. E poi, ancora tante altre analisi di settore, diversi punti di vista ed aneddoti con veri e propri punti di riferimento internazionali che si dedicano ogni giorno a questo fantastico alimento. Tanti, e da ogni angolo del mondo, saranno gli ospiti. Ed insieme scopriremo nuovi spunti e nuovi racconti sul cioccolato. Dal prossimo 19 novembre, con un'uscita settimanale che verrà pubblicata ogni giovedì, vi aspettiamo sulle principali piattaforme video ed audio che ospitano i Podcast ed insieme racconteremo il cioccolato. Stay tuned...

Fbm è sempre stata all'avanguardia. Nata nel 1977, guidata da me dal 1997. Prima colatrice da banco. Prima temperatrice con la coclea estraibile. Primo carrello ricopritore per piccole produzioni e tante, tante altre prime volte.  All'avanguardia con il "bean to bar", per esempio. All'avanguardia con il dominio "boscolo.it". La prima nel settore a creare un proprio blog: dicembre 2010 e tra poco festeggeremo i dieci anni. Un blog che, per anni è stato tra il primo milione di siti visitati nel "world wide web" e, per un settore così di nicchia, vi assicuro che è un gran successo. Cura per i socials: migliaia di followers nei nostri canali principali che continuano e continueranno a seguirci. Ma essendo sempre stati all'avanguardia, e non volendo vantarci o pensare troppo al passato, andiamo avanti e siamo già pronti anche per una nuova sfida. Dal 19 novembre inizia una nuova avventura: Choco Zone Podcast...

Ed Fbm è sempre al suo fianco. Dopo la serata dedicata all'Europa, eccoci virtualmente a Taiwan per la premiazione del migliore cioccolato in Asia dove abbiamo riabbracciato molti nostri clienti ed amici. Giuseppe Di Chiano spiega perchè Fbm è stata con l'Accademia sin dall'inizio a Martin Christy e Monica Meschini.

Dal 1998 ad oggi, ogni anno, abbiamo battezzato l'inizio della stagione del cioccolato in Italia con la copertina su Pasticceria Internazionale, la rivista più importante del settore. Anche in un 2020 così complicato, Fbm è al suo posto per aiutare il mondo del cioccolato a riprendere il proprio percorso.