Avanti con il "cioccolato sociale" in Danimarca

by Umberto - mercoledì 20 novembre 2013

Avanti con il "cioccolato sociale" in Danimarca

La catena danese di locali dedicati al cioccolato " from beans in Africa to bars in Denmark" raddoppia dopo un anno dalla partenza dei primi locali inserendo oltre a Prima anche Unica. 

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Praline prodotte a Casablanca!

by Umberto - martedì 12 novembre 2013

Praline prodotte a Casablanca!

Queste praline sono state prodotte da uno di più famosi cioccolatieri e pasticcieri marocchini, partecipante ai mondiali di decorazione di zucchero con la propria nazionale.

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Il Viaggio in Sud Africa ( Ultimo Capitolo)

by Umberto - venerdì 8 novembre 2013

Soltanto da ascoltare!   Una volta tornati in Italia, un gingle per ricordarsi i fantastici e buonissimi biscotti ricoperti a Città del Capo...


 

Il viaggio in Sud Africa ( Capitolo 3)

by Umberto - venerdì 8 novembre 2013

Ecco il video di parte della produzione eseguita presso questo importante produttore di biscotti di Città del Capo!


 

Il viaggio in Sud Africa (Capitolo 2)

by Umberto - mercoledì 6 novembre 2013

Il viaggio in Sud Africa (Capitolo 2)

Ed ecco le immagini della linea composta da una Mtr 60 con il Climatico con tappeto da 60 centimetri di larghezza.

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Il Viaggio in Sud Africa ( Capitolo 1)

by Umberto - lunedì 4 novembre 2013

Il Viaggio in Sud Africa ( Capitolo 1)

Ecco l'oceano dello Squalo Bianco ed ecco lo Squalo Bianco delle nostre temperatrici: Mtr 60 all'arrivo a Città del Capo.

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Vai, Davide Comaschi...

by Umberto - lunedì 28 ottobre 2013

Vai, Davide Comaschi...

Nonostante l'unico italiano che ha vinto il World Chocolate Master sia un mio carissimo amico, Andrea Slitti, che ha nel suo laboratorio una quantità enorme di miei macchinari, credo sia giusto fare un gran tifo per Davide Comaschi, che tra l'altro utilizza nel suo locale una mia macchina .

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A proposito di Dubai...

by Umberto - mercoledì 23 ottobre 2013

A proposito di Dubai...

Ecco il locale dove si possono comprare a Dubai prodotti creati con le temperatrici Fbm.

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Lo Stato non si muove. Gli italiani si.

by Umberto - mercoledì 16 ottobre 2013

Lo Stato non si muove. Gli italiani si.

Albinia, Novembre 2012: alluvione.

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Ed anche Gary Rulli non poteva mancare...

by Umberto - mercoledì 9 ottobre 2013

Ed anche Gary Rulli non poteva mancare...

Anche Gary Rulli, di Emporio Rulli di San Francisco, 150 dipendenti e varie macchine di Fbm nei suoi laboratori, non poteva mancare nel nostro stand a Las Vegas. Sempre un piacere incontrare un amico.

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