by Umberto - lunedì 22 luglio 2019
È solo un'eccezione per non deludere i tanti che si sono prenotati per il nostro appuntamento di Luglio. Oggi, dopo quello di settimana scorsa, inizia un nuovo corso bean to bar...
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by Umberto - sabato 20 luglio 2019
Un corso personalizzato si è appena concluso nella nostra Italian Fbm Area. Praline, ripieni per dei nostri clienti della Nigeria.
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by Umberto - venerdì 19 luglio 2019
Terminato il corso di Luglio per il bean to bar. In questo mese, vista la numerosa affluenza che abbiamo avuto, faremo un secondo corso che inizierà la prossima settimana. Grazie a tutti i fantastici "studenti" e sicuramente ci rivedremo molto presto!
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by Umberto - venerdì 19 luglio 2019
Eccoci al gran finale del nostro corso dedicato alla produzione di cioccolato bean to bar. Ognuno si confeziona le proprie tavolette per portarsi a casa un ricordo ed una buona dimostrazione che produrre cioccolato è una fantastica avventura...
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by Umberto - giovedì 18 luglio 2019
E poi, una volta definito il nostro cioccolato, temperiamo insieme ad Unica, la nostra temperatrice dedicata al cioccolato artigianale.
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by Umberto - giovedì 18 luglio 2019
Dopo aver creato il nostro cioccolato, grazie a Kleego determiniamo il sapore ed il grado di acidità. Il corso bean to bar continua...
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by Umberto - mercoledì 17 luglio 2019
Dopo Grindgo, arriva sempre il momento del nostro mulino a pietra, il momento di Rumbo.
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by Umberto - mercoledì 17 luglio 2019
La facilità con la quale il nostro Grindgo riduce la dimensione della granella di cacao merita una foto di tutti i partecipanti al nostro corso...
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by Umberto - mercoledì 17 luglio 2019
Prosegue il nostro corso dedicato al cioccolato bean to bar. Rottura e pulizia con il nostro Ninja Bean.
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by Umberto - martedì 16 luglio 2019
È iniziato un nuovo corso nella nostra Bean to Bar Area. Essendo state eccessive le iscrizioni, ripeteremo anche la prossima settimana un secondo corso. Oggi abbiamo "studenti" che arrivano dalla Nigeria, Taiwan, Belgio, Francia, Italia, Portogallo e Costa d'Avorio. Una grande soddisfazione aiutare questo movimento che permette di produrre cioccolato artigianale partendo dal seme di cacao.
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