Bean to bar Area. Terminato anche il corso di Aprile...

by Umberto - sabato 13 aprile 2019

Bean to bar Area. Terminato anche il corso di Aprile...

Grazie a tutti i partecipanti. Ci vediamo il 6 maggio per il prossimo corso!

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Bean to bar Area. Il confezionamento del bean to bar...

by Umberto - venerdì 12 aprile 2019

Bean to bar Area. Il confezionamento del bean to bar...

E l'ultimo giorno, come sempre, ognuno si confeziona il cioccolato bean to bar prodotto per portare con se un ricordo ed un trofeo dei giorni passati nella nostra Scuola.

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Bean to bar Area. Correggere il cioccolato con Kleego.

by Umberto - mercoledì 10 aprile 2019

Bean to bar Area. Correggere il cioccolato con Kleego.

E dopo Rumbo, i corsisti possono capire quanto sia importante la capacità della conca per variare e per correggere la creazione del cioccolato...

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Bean to bar Area. E poi arriva Rumbo...

by Umberto - martedì 9 aprile 2019

Bean to bar Area. E poi arriva Rumbo...

Il momento di Rumbo è sempre emozionante per i corsisti della nostra Scuola. Caricare la massa e vedere le due ruote in pietra che iniziano a macinare colpisce sempre tutti!

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Bean to bar Area. Veloce con Grindgo!

by Umberto - lunedì 8 aprile 2019

Bean to bar Area. Veloce con Grindgo!

Dopo il Ninja Bean, ci spostiamo al Grindgo per velocizzare la produzione di cioccolato bean to bar.

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Bean to bar Area. Inizia un nuovo corso.

by Umberto - mercoledì 3 aprile 2019

Bean to bar Area. Inizia un nuovo corso.

Iniziato il corso dedicato al bean to bar nella nostra Scuola di Legnano. La selezione di semi di cacao colombiani.

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Australian Fbm Area. Vi aspettiamo!

by Umberto - martedì 2 aprile 2019

Australian Fbm Area. Vi aspettiamo!

Ormai è tutto pronto nella nostra Scuola per il cioccolato. Chi volesse partecipare al nostro primo corso di Sydney puó scrivere a marketing@boscolo.it oppure a chocolateartisan@gmail.com.

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American Fbm Area. Continuano le iscrizioni per il nuovo corso Bean to Bar a Las Vegas.

by Umberto - venerdì 29 marzo 2019

American Fbm Area. Continuano le iscrizioni per il nuovo corso Bean to Bar a Las Vegas.

La sede di Fbm più famosa, dopo quella di Legnano, è sempre più pronta per ricevere i nuovi partecipanti al prossimo corso Bean to Bar di Maggio. Il prossimo 6, 7 ed 8 di maggio aspettiamo nuovi "chocolate makers" con Jean-Marie Auboine e Clay Gordon per uno dei corsi più famosi ed unici dedicato alla creazione del cioccolato. Chi volesse informazioni si rivolga a marketing@boscolo.it.

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Bean to bar Area. Cacao colombiano per il nuovo corso...

by Umberto - giovedì 28 marzo 2019

Bean to bar Area. Cacao colombiano per il nuovo corso...

Tutto pronto per il nuovo corso dedicato alla produzione di cioccolato dal cacao. Lunedì prossimo inizieremo con il cacao della Colombia.

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Colombian Fbm Area. Il cioccolato...

by Umberto - mercoledì 27 marzo 2019

Colombian Fbm Area. Il cioccolato...

Ecco alcune tavolette prodotte durante il corso a Bogotà. Un simpatico ricordo per i partecipanti al nostro corso ed una testimonianza che per creare il cioccolato dal seme di cacao non ci sono ostacoli con Fbm.

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