by Umberto - giovedì 1 agosto 2019
"Beyond the Bean to Bar" è il corso di successo che abbiamo creato con Jean-Marie Auboine nella nostra sede di Las Vegas. È stato un successo l'ultima edizione e sarà ancora più interessante e completo il prossimo 4 settembre. Chi volesse informazioni puó scrivere a marketing@boscolo.it.
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by Umberto - martedì 30 luglio 2019
L'Academy of Pastry and Culinary Arts ha scelto la tecnologia di Fbm dedicata al cioccolato per le proprie aule frequentate da centinaia di professionisti del settore. Orgogliosi di questa nuova partnership!
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by Umberto - lunedì 29 luglio 2019
Tra gli ospiti in questo secondo corso del mese di Luglio, abbiamo una gradissima sorpresa come Sharon Terenzi, autrice di "The Chocolate Journalist", uno dei più oggettivi e competenti blog nel panorama web.
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by Umberto - lunedì 29 luglio 2019
Ed una volta creato il nostro cioccolato, siamo pronti per temperarlo con la nostra temperatrice più famosa tra i "chocolate makers"!
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by Umberto - venerdì 26 luglio 2019
Il gusto del nostro cioccolato viene determinato grazie a Kleego. Soltanto poche ore e viene creato il giusto sapore.
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by Umberto - venerdì 26 luglio 2019
Dopo aver unito i vari ingredienti del nostro cioccolato con Rumbo, siamo pronti per determinarne il sapore...
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by Umberto - giovedì 25 luglio 2019
Altre immagini dal corso nella nostra Italian Fbm Area. Dopo che abbiamo raggiunto un liquor soddisfacente, aggiungiamo il nostro zucchero di canna...
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by Umberto - mercoledì 24 luglio 2019
Nei nostri corsi "bean to bar" sempre più spesso le nostre macchine sono "super-fotografate"... Dopo Unica, Rumbo ed il Ninja Bean, questa volta è il momento di Grindgo...
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by Umberto - martedì 23 luglio 2019
Senza tregua, dopo il "popoloso" corso di settimana scorsa, siamo ancora al lavoro con altri studenti e con il Ninja Bean, che sta rompendo e pulendo i semi di cacao tostati...
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by Umberto - lunedì 22 luglio 2019
È solo un'eccezione per non deludere i tanti che si sono prenotati per il nostro appuntamento di Luglio. Oggi, dopo quello di settimana scorsa, inizia un nuovo corso "bean to bar"...
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