Colombian Fbm Area. Continuano i corsi a Bogotà.

by Umberto - venerdì 15 febbraio 2019

Mentre a Bogotà i corsi continuano anche questo mese, ecco il modellaggio del cioccolato con semi colombiani ed Unica nella nostra Scuola in Colombia.


 

Australian Fbm Area. Vi aspettiamo a Maggio...

by Umberto - giovedì 14 febbraio 2019

Australian Fbm Area. Vi aspettiamo a Maggio...

Anche in Australia sono iniziati i preparativi per la nuova Scuola ed il primo corso dedicato al bean to bar. Vi aspettiamo dal 13 al 15 Maggio presso Unit, 1. 26 GAW St, PADSTOW NSW 2211. Chi volesse informazioni può inviare un'email a marketing@boscolo.it.

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Thai Fbm Area. Vi aspettiamo a Marzo per un corso speciale...

by Umberto - giovedì 14 febbraio 2019

Thai Fbm Area. Vi aspettiamo a Marzo per un corso speciale...

Le nostre Scuole in giro per il mondo riprendono il loro calendario ed il prossimo corso sarà a Chiang Mai. Questo corso sarà unico rispetto a tutte le altre edizioni in quanto ci saranno due giorni in più dedicati alla cura delle piante, raccolta delle cabosse e loro apertura fino alla fermentazione del cacao. Vi aspettiamo anche qui numerosi. Chi volesse informazioni può inviare un'email a marketing@boscolo.it.

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Sold out il prossimo corso nella Bean to bar Area di Legnano.

by Umberto - giovedì 14 febbraio 2019

Sold out il prossimo corso nella Bean to bar Area di Legnano.

A testimonianza che chi lavora con serietà, conoscenza ed umiltà viene seguito dai chocolate makers, il prossimo corso che inizia il 4 di Marzo è già "sold out". Chi volesse partecipare, si può già prenotare per il corso di Aprile. Vi aspettiamo ancora numerosi!

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Iniziato l'ultimo corso bean to bar del 2018!

by Umberto - mercoledì 19 dicembre 2018

Iniziato l'ultimo corso bean to bar del 2018!

Ed inizia la selezione di cacao dell'Equador...

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Bean to bar Area. Ultimo corso del 2018...

by Umberto - domenica 16 dicembre 2018

Bean to bar Area. Ultimo corso del 2018...

E domani iniziamo l'ultimo corso del 2018 per la nostra Scuola dedicata al cioccolato bean to bar. Ancora una volta la Bean to bar Area di Legnano  ospiterà persone che arrivano da luoghi vicini, lontani e lontanissimi...

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Thai Fbm Area. Dall'albero al cioccolato...

by Umberto - venerdì 7 dicembre 2018

Thai Fbm Area. Dall'albero al cioccolato...

Abbiamo definito il calendario ed il programma dei corsi nella nostra nuova Scuola di Chang Mai dove, per la prima volta, a differenza di tutte le altre nostre cinque scuole, aggiungeremo due giorni ai soliti tre dedicati al processo "bean to bar". I due giorni saranno dedicati alla raccolta e fermentazione del cacao ed all'aggiunta di burro di cacao per cioccolati da ricopertura utilizzando il nostro TaoBroma.

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Bean to bar Area. Terminato un'altro corso...

by Umberto - giovedì 6 dicembre 2018

Bean to bar Area. Terminato un'altro corso...

Ma abbiamo ancora altri appuntamenti prima della fine dell'anno. Il prossimo 17 iniziamo l'ultimo corso del 2018!

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Bean to bar Area. Thailandia.

by Umberto - lunedì 3 dicembre 2018

Bean to bar Area. Thailandia.

La nuova sede Thai della nostra Scuola sta prendendo vita sempre di più. Eccoci pronti per un nuovo corso insieme ai gestori della Scuola di Chang Mai per educare e insegnare alcuni passaggi essenziali nell'utilizzo della nostra conca.

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Bean to bar Area. Novembre. (Ultimo capitolo).

by Umberto - mercoledì 28 novembre 2018

Bean to bar Area. Novembre. (Ultimo capitolo).

Ecco la foto finale del corso dedicato al cioccolato bean to bar prodotto nella nostra Scuola di Legnano. Grazie a tutti i partecipanti che, come sempre, hanno apprezzato e capito che il bean to bar artigianale è qualcosa di speciale.

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