American Fbm Area. Vi aspettiamo per un corso di cioccolateria il 4 Settembre!

by Umberto - giovedì 1 agosto 2019

American Fbm Area. Vi aspettiamo per un corso di cioccolateria il 4 Settembre!

"Beyond the Bean to Bar" è il corso di successo che abbiamo creato con Jean-Marie Auboine nella nostra sede di Las Vegas. È stato un successo l'ultima edizione e sarà ancora più interessante e completo il prossimo 4 settembre. Chi volesse informazioni puó scrivere a marketing@boscolo.it.

Leggi il resto del post »


 

Kuala Lumpur. L'Academy sceglie Fbm!

by Umberto - martedì 30 luglio 2019

Kuala Lumpur. L'Academy sceglie Fbm!

L'Academy of Pastry and Culinary Arts ha scelto la tecnologia di Fbm dedicata al cioccolato per le proprie aule frequentate da centinaia di professionisti del settore. Orgogliosi di questa nuova partnership!

Leggi il resto del post »


 

Italian Fbm Area . Una blogger tra di noi...

by Umberto - lunedì 29 luglio 2019

Italian Fbm Area . Una blogger tra di noi...

Tra gli ospiti in questo secondo corso del mese di Luglio, abbiamo una gradissima sorpresa come Sharon Terenzi, autrice di "The Chocolate Journalist", uno dei più oggettivi e competenti blog nel panorama web.

Leggi il resto del post »


 

Italian Fbm Area. Temperare con Unica!

by Umberto - lunedì 29 luglio 2019

Italian Fbm Area. Temperare con Unica!

Ed una volta creato il nostro cioccolato, siamo pronti per temperarlo con la nostra temperatrice più famosa tra i "chocolate makers"!

Leggi il resto del post »


 

Italian Fbm Area. Concaggio con Kleego...

by Umberto - venerdì 26 luglio 2019

Italian Fbm Area. Concaggio con Kleego...

Il gusto del nostro cioccolato viene determinato grazie a Kleego. Soltanto poche ore e viene creato il giusto sapore.

Leggi il resto del post »


 

Italian Fbm Area. Ecco il cioccolato.

by Umberto - venerdì 26 luglio 2019

Italian Fbm Area. Ecco il cioccolato.

Dopo aver unito i vari ingredienti del nostro cioccolato con Rumbo, siamo pronti per determinarne il sapore...

Leggi il resto del post »


 

E poi si aggiunge lo zucchero...

by Umberto - giovedì 25 luglio 2019

E poi si aggiunge lo zucchero...

Altre immagini dal corso nella nostra Italian Fbm Area. Dopo che abbiamo raggiunto un liquor soddisfacente, aggiungiamo il nostro zucchero di canna...

Leggi il resto del post »


 

Grindgo... paparazzi!

by Umberto - mercoledì 24 luglio 2019

Grindgo... paparazzi!

Nei nostri corsi "bean to bar" sempre più spesso le nostre macchine sono "super-fotografate"... Dopo Unica, Rumbo ed il Ninja Bean, questa volta è il momento di Grindgo...

Leggi il resto del post »


 

Un nuovo corso "bean to bar" è iniziato...

by Umberto - martedì 23 luglio 2019

Un nuovo corso "bean to bar" è iniziato...

Senza tregua, dopo il "popoloso" corso di settimana scorsa, siamo ancora al lavoro con altri studenti e con il Ninja Bean, che sta rompendo e pulendo i semi di cacao tostati...

Leggi il resto del post »


 

Italian Fbm Area. Inizia un nuovo corso "bean to bar"...

by Umberto - lunedì 22 luglio 2019

Italian Fbm Area. Inizia un nuovo corso "bean to bar"...

È solo un'eccezione per non deludere i tanti che si sono prenotati per il nostro appuntamento di Luglio. Oggi, dopo quello di settimana scorsa, inizia un nuovo corso "bean to bar"...

Leggi il resto del post »


 
 1234567891011121314151617Avanti