Tutto pronto per il "bean to bar" anche in Texas...

by Umberto - lunedì 17 febbraio 2020

In questo 2020 la richiesta della conoscenza e tecnologia di Fbm per il bean to bar è diventata davvero importante. È così che faremo una serie di corsi itineranti. Il primo è ad Austin, dove oggi apriremo una succursale delle Fbm Areas e inizieremo un nuovo corso "bean to bar".


 

Italian Fbm Area. Pronto il corso "bean to bar".

by Umberto - lunedì 17 febbraio 2020

Italian Fbm Area. Pronto il corso "bean to bar".

Oggi iniziamo un nuovo corso dedicato alla produzione di cioccolato artigianale. Dal seme di cacao alla tavoletta di cioccolato.

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Oltre il corso "bean to bar" di Fbm...

by Umberto - venerdì 14 febbraio 2020

Oltre il corso "bean to bar" di Fbm...

I corsi "bean to bar" li facciamo da alcuni anni e sono sempre più seguiti al punto che abbiamo Scuole per i "chocolate makers" in ogni continente del pianeta. Ma ora vogliamo dare ancora di più: un corso per alcuni cioccolati speciali ed alternativi ed un corso per le creme dove non tutti riescono a bilanciare le proprie ricette. Iniziamo nella Italian Fbm Area di Milano. Chi volesse informazioni scriva una e-mail a marketing@boscolo.it. .

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I nostri corsi bean to bar... itineranti...

by Umberto - giovedì 13 febbraio 2020

I nostri corsi bean to bar... itineranti...

Fbm ha 5 scuole nel mondo per il bean to bar. Da qualche anno abbiamo sempre più richieste per fare altre scuole ed altri corsi. Quest'anno abbiamo deciso di iniziare e settimana prossima, ad Austin in Texas, faremo il primo corso bean to bar itinerante. Per gli altri corsi speciali dedicati a cioccolati composti come gianduja e cioccolato al latte e caffè o creme spalmabili, faremo un programma speciale per quest'anno. Stay tuned...

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Torna il corso "bean to bar" a Legnano!

by Umberto - mercoledì 12 febbraio 2020

Torna il corso "bean to bar" a Legnano!

Da lunedì prossimo torniamo nella nostra Italian Fbm Area di Legnano con il corso "bean to bar". Chi volesse maggiori informazioni, scriva un e-mail a marketing@boscolo.it . Vi aspettiamo!

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Pronti per il nuovo corso bean to bar!

by Umberto - mercoledì 29 gennaio 2020

Ritorna a Legnano il nostro corso bean to bar e vi aspettiamo numerosi per dimostrare che il cioccolato artigianale è unico e speciale. Chi volesse maggiori informazioni può mandare una e-mail a marketing@boscolo.it ...


 

Terminato il corso "bean to bar"...

by Umberto - venerdì 17 gennaio 2020

Terminato il corso "bean to bar"...

Anche questa sezione post natalizia è stata conclusa. Ora vi aspettiamo a febbraio!

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Italian Fbm Area. Rumbo nel corso "bean to bar"...

by Umberto - venerdì 17 gennaio 2020

Italian Fbm Area. Rumbo nel corso "bean to bar"...

Ancora immagini dal corso dedicato al cioccolato artigianale. Terminato il processo di "creazione" del cioccolato 72% con massa del Venezuela.

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Italian Fbm Area. Ridurre la granella per il nostro cioccolato!

by Umberto - giovedì 16 gennaio 2020

Italian Fbm Area. Ridurre la granella per il nostro cioccolato!

Prosegue il corso di gennaio dedicato al "bean to bar"...

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Prosegue il corso "bean to bar" a Legnano!

by Umberto - mercoledì 15 gennaio 2020

Prosegue il corso "bean to bar" a Legnano!

Dai semi di cacao tostati, grazie a Ninja Bean, abbiamo la nostra granella di cacao che utilizzeremo come base per la produzione del nostro cioccolato.

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