Dropper, il dosatore per qualsiasi utilizzo...

by Umberto - giovedì 23 maggio 2024

Grazie alla nostra esperienza con le colatrici per i biscotti che ha quasi 50 anni e grazie alla nostra esperienza con le "one-shot" per le praline e tavolette di cioccolato che ha quasi vent' anni, ecco un' incrocio dei due concepts dosatrici di Fbm dedicato al dosaggio di creme semi liquide e liquide su stampi o vasetti di diversa capienza e dimensione. Dovete dosare rapidamente? Dropper è la soluzione.


 

Fluxo, il muro di cioccolato per tutti i locali "cool"!

by Umberto - venerdì 19 gennaio 2024

Con la nuova scheda Fluxo può essere utilizzato in qualsiasi locale, anche dove non ci sono esperti cioccolatieri. Il profumo di cioccolato, la discesa lenta e continua, il fascino di un muro di cioccolato ora è davvero alla portata di tutti. E non ci sono cere colorate o acque colorate. In più, quando il locale si chiude, l'applicazione "notturna" della scheda elettronica permette un notevole risparmio energetico.

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Personalizzare le temperatrici standard...

by Umberto - mercoledì 27 settembre 2023

Personalizzare le temperatrici standard...

Si, il vecchio vizio di Fbm di creare personalizzazioni su misura come ci vengono richieste dai clienti lo abbiamo sempre presente con noi. Ecco una Proxima con la cappa in plexiglass ed una lampada per riscaldare a fine giornata. 
 

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Elevation. Potenza e design!

by Umberto - mercoledì 18 gennaio 2023

Elevation. Potenza e design!

Tre nastri, due ascensori ed un sistema di raffreddamento equilibrato in ogni angolo della cameradi raffreddamento. Un controllo elettronico che gestisce ogni passaggio e la produzione di stampi di cioccolato diventa un vero e proprio spettacolo.

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Duplimax arriva al Sigep!

by Umberto - martedì 17 gennaio 2023

Duplimax arriva al Sigep!

Duplimax, la sorella maggiore della Duplica, farà il suo debutto settimana prossima al Sigep allo stand numero 33 del padiglione B3.

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Elevation al Sigep!

by Umberto - lunedì 16 gennaio 2023

Elevation al Sigep!

Tra le novità che presenteremo in questo fine settimana a Rimini, ci sarà Elevation il nostro nuovo e rivoluzionario tunnel di raffreddamento verticale . Nel nostro mercato siamo stati i primi a fare i tunnel verticali ed, ancora una volta, con Elevation  portiamo un tunnel verticale dal design accattivante che permette di raffreddare stampi di cioccolato di varie misure in poco tempo e con un controllo della temperatura efficace in ogni passaggio interno del tunnel.  Vi aspettiamo al Sigep per la sua prima apparizione al nostro stand, il numero 33 nel padiglione B3.

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Elevation. Qualcosa di speciale per il cioccolato.

by Umberto - giovedì 12 gennaio 2023

Elevation. Qualcosa di speciale per il cioccolato.

Dopo i nostri popolari tunnel verticali Clima 50 e 100, MicroClima, i primi tunnel verticali per stampi piani nel nostro segmento di mercato, abbiamo voluto superarci con un nuovo sistema di raffreddamento che incrocia la tecnologia dei nostri tunnel verticali con quella dei nostri tunnel orizzontali, Climatico. Elevation è davvero qualcosa di speciale ed anche questa novità sarà presentata al Sigep di Rimini. 

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Duplimax, la sorella maggiore di Duplica.

by Umberto - mercoledì 11 gennaio 2023

Duplimax, la sorella maggiore di Duplica.

Anno nuovo e tempi di novità per Fbm. Dopo anni di produzione della nostra "one-shot" Duplica, è arrivato il momento per Duplimax, dosatrice che accoglie lo stampo per il lato più lungo e che riesce a colare fino a 5 stampi al minuto.

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Fbm Museum. La nostra storia...

by Umberto - martedì 27 settembre 2022

Ci vuole anche questo per far capire la tecnologia che produce un' azienda. In un' area della nostra sede di Legnano diamo la possibilità ai nostri ospiti di capire come siamo arrivati alla tecnologia di tempera che utilizziamo nelle nostre macchine per la lavorazione del cioccolato. Vi aspettiamo a Legnano!


 

I nostri rubinetti sono di acciaio!

by Umberto - mercoledì 27 luglio 2022

I nostri rubinetti sono di acciaio!

E non sono di plastica. Sono saldati a mano e levigati e lisciati internamente ed esternamente. A volte le parole vendono più della realtà del materiale ma i clienti di Fbm sono molto attenti ai particolari dei materiali. 
 

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