El 14 de septiembre, junto con Andrea Tortora, ¡exploraremos diferentes recetas y opciones tecnológicas para la producción de cremas untables! ¡Desde cremas spreadables con TaoKid hasta gianduja con Rumbo Kid! Contáctenos en marketing@boscolo.it para más información.
ver todas las noticias »
¡Faltan solo unos días y en nuestra icónica Bean to Bar Area se volverá a producir chocolate! Aprenderemos a comprender los errores más comunes que se deben evitar y los trucos más importantes para mejorar la eficiencia. Se analizarán las diferencias entre la refinación a piedra con Rumbo y la refinación a esferas con TaoKid, ¡y hablaremos del fantástico mundo de los "chocolate makers"!
¡Aquí está Jumbo bañando una gran cantidad de bombones circulares con chocolate de cobertura! Incluso con 60 u 80 centímetros de ancho en el carro, ¡Jumbo tiene la fuerza para atemperar sin ningún problema!
¡Otro "chocolate maker" que, tras la primera Rumbo, crece con su producción y suma otra más!
¡Nuestra dosificadora Sintesi, que produce galletas con forma de corazón, ha comenzado su trabajo en Roma!
¡Menos de dos semanas y también estaremos en el Summer Fancy Food! Llevaremos nuestra tecnología dedicada al chocolate con las atemperadoras, el "bean to bar" con Rumbo y Ninja Bean, caramelos gracias a Rollercandy40 y otras novedades. Los esperamos en nuestro stand 680.
Acaba de llegar después de una larga espera esta Pann 30 a Dubái. ¡Esperamos che sea portadora de paz, además de dulzura!
¡Para TowerDrop no hay límites para la imaginación y la creatividad al producir galletas: incluso estas "rosquillas grandes", altas y muy anchas, se elaboran de forma regular y continua!
¡Prueba y confirmación para dos RollerChocoKid que van rumbo a una pastelería española!