Acabamos de regresar de Las Vegas pero dejamos algunas de nuestras máquinas atemperadoras en Estados Unidos. Aquí estamos en Nueva Jersey donde, tras una Proxima, acaba de llegar una Unica.
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Aquí está nuestra cabaña Shelly terminando su trabajo en unos árboles de Navidad. Y sí, ¡se acerca la Navidad!
¡Hasta en Casablanca nos bañamos gracias a Proxima y su Carro!
Jumbo con carro de 60 centímetros y Climatico de 16 metros de largo para una producción muy consistente de galletas bañadas en chocolate.
Otro "bean to bar" producido con nuestro Rumbo...
Y así también ocurre en Tailandia que, después de dos Taobromas, llega un TaoMax.
Después del primer TaoMax del año pasado, aquí llega el segundo...
Aquí la producción de unos minutos con Sintesi. Tres bandejas en un minuto y sólo hay que esperar a que el horno haga la cocción.
Cuando necesitas explicar tecnología, necesitas ejemplos y aquí podemos ver uno. Clima 50 que cristaliza las barras de chocolate con leche generando el efecto espejo y obteniendo la satisfacción del chocolatero, chocolatero suizo...
¡Otro "chocolatero" que produce chocolate "bean to bar" y que acaba de recibir nuestro túnel vertical Clima!