Desde Portugal, un nuevo lugar elegante con una pared de chocolate real de tres metros y dos fuentes en el mostrador... ¡sí, dos MiniMono!
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Y luego está la dosificación con el plato que se personaliza según el diseño del molde del chocolatero. Solo dinos la figura del molde y nosotros nos encargamos...
Los artesanos pueden dosificar manualmente configurando la tarjeta de dosificación electrónica y llenando el molde individualmente.
Nuestro cargador de moldes es cada vez más la ayuda ideal para los chocolateros que quieren reducir costes y tiempos de producción de chocolate. Añadida a una templadora de tu elección entre Unica, Maestria y Jumbo, con una Clima se convierte en una auténtica fábrica que funciona con sólo pulsar un botón...
Y también una larga serie de máquinas Fbm dedicadas al "bean to bar" están saliendo para producir toneladas de chocolate producido a partir de granos de cacao...
Está lista para producir millones de bombones cubiertos gracias a Maestria y Climatico...
Donde Proxima atempera el chocolate, pero en este caso también se utiliza en el atemperado de un untable. #chocolateforall
Otro chocolatero que empezó hace años con nosotros y hoy sigue creciendo junto a Fbm. El chocolate artesano es pasión y calidad. Por eso el "bean to bar" crece cuando hay Fbm!
Los que empiezan con nosotros continúan con nosotros. Después de las primeras Maestria, aquí hay otras que están listas para salir de nuestra fábrica en Legnano rumbo a Bellingham, estado de Washington, Estados Unidos.
Sí, esta también es nuestra tecnología. Tres termorregulaciones más allá de los tres estándares previstos en nuestro Maestria. Clientes exigentes que quieren más allá del estándar? ¡No tenemos problemas para satisfacerlos y nos gusta!