Tras la primera Unica para un denso chocolate "bean to bar" producido por un artesano francés, aquí llega la segunda. La constancia en la calidad y la precisión en el atemperado generan resultados que pronto requieren duplicar la capacidad productiva.
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Así es como nuestro tostador eléctrico infrarrojo Magma tuesta el cacao con extrema velocidad y precisión. Rollermac Boscolo apoya a FBM en la tecnología "bean to bar" no solo con el refinador de azúcar SugarRefiner, sino también con este fantástico y sumamente práctico tostador, inigualable en términos de limpieza y velocidad de producción.
Una de las mejores marcas de chocolate artesanal italiano, ganadora de innumerables premios internacionales, que compró una Maestria en 2010, ha añadido ahora una segunda Maestria para aumentar su producción.
¡Aquí estamos en Fabex con un cliente nuestro histórico de Japón!
¡Grindgo, TaoKid y Unica al lado de un nuevo fabricante de chocolate en los Emiratos Árabes Unidos!
Nuestro tostador por infrarrojos Magma es el aliado perfecto para tostar no solo cacao, sino también avellanas, pistachos y, como en este caso, almendras. Gracias a la tecnología de infrarrojos, el tostado es uniforme y preserva de forma óptima los aromas naturales de la materia prima.
With RumboKid, you can produce chocolate quickly, safely, and with FBM quality. The perfect solution for those wanting to start their bean to bar adventure with reliable, compact, and incredibly high-performing technology.
¡Y así, después de una Compatta, también ha llegado una Proxima! El movimiento artesanal continúa expandiéndose, eligiendo la solidez y la precisión de nuestra tecnología para transformar el cacao en excelencia.
Taobroma y Kleego100 para producir chocolate con un nuevo artesano del chocolate en California. Nuestra tecnología continúa apoyando el crecimiento del movimiento bean to bar en todo el mundo.
Estamos en una de las fábricas de chocolate artesanal más importantes de Francia, donde Rumbo marca la diferencia tanto en la producción como en la estética del laboratorio, que resulta ser un verdadero espectáculo tecnológico.