Archivo de la Categoría ‘bean to bar’


Rumboland: El Lugar del Refinado

by Umberto - jueves, 9 de octubre de 2025

Rumboland: El Lugar del Refinado

A propósito de lugares donde la pasión por el chocolate es notable, el área dedicada al refinado del cacao en uno de los "chocolate makers" franceses más importantes se llama: Rumboland

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 9 de octubre de 2025
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Y Bean to Bar está creciendo con FBM...

by Umberto - jueves, 25 de septiembre de 2025

Y Bean to Bar está creciendo con FBM...

Nos eligieron hace unos años y siguen creciendo con FBM y Taobroma...

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 25 de septiembre de 2025
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Bean to bar con inclusiones...

by Umberto - jueves, 25 de septiembre de 2025

Bean to bar con inclusiones...

En las barras americanas del grano a la barra, la innovación se fusiona con el sabor, con inclusiones inusuales que sorprenden. La tecnología de templado FBM garantiza un derretimiento perfecto y una textura crujiente ideal, la excelencia que respalda la calidad artesanal estadounidense.

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 25 de septiembre de 2025
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Tras la primera, llega la segunda Unica...

by Umberto - viernes, 19 de septiembre de 2025

Tras la primera, llega la segunda Unica...

Así es en Dubái, y ahora, tras la primera Unica, llega una nueva y segunda templadora para producir el chocolate viral: Dubai Chocolate.

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - viernes, 19 de septiembre de 2025
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Vuelve el curso "bean to bar"...

by Umberto - jueves, 18 de septiembre de 2025

Vuelve el curso "bean to bar"...

Listos para seleccionar, tostar y crear chocolate en nuestra Área del Grano a la Barra, dentro del Área Fbm en Legnano. Los granos te esperan, junto con Rumbo, Unica y las demás máquinas, del 13 al 15 de octubre, y aún quedan plazas disponibles. Para más información, contacta con marketing@boscolo.it

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 18 de septiembre de 2025
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La Ciudad del Chocolate está casi lista...

by Umberto - jueves, 18 de septiembre de 2025

La Ciudad del Chocolate está casi lista...

Uno de los proyectos más futuristas y singulares dedicados al chocolate está a punto de nacer en unos días en Perugia. La Ciudad del Chocolate contará con un único socio técnico: Fbm. ¡No se lo pierdan!

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 18 de septiembre de 2025
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Si hablamos de tostar frutos secos...

by Umberto - miércoles, 17 de septiembre de 2025

Si hablamos de tostar frutos secos...

No podemos dejar de mencionar el sistema de tostado RollerRoast35. Con su carrusel de enfriamiento y sistema de descarga automático, permite tostar cualquier tipo de fruto seco con uniformidad, precisión y rapidez.

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - miércoles, 17 de septiembre de 2025
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En Sídney, ¡todo el mundo hace chocolate!

by Umberto - martes, 16 de septiembre de 2025

Mamá y su adorable hija acaban de terminar su chocolate con Rumbo, ¡y diría que el resultado es buenísimo!


 

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¡Bean to Bar en México!

by Umberto - viernes, 12 de septiembre de 2025

¡Bean to Bar en México!

Aquí les presentamos a otro productor de chocolate que procesa su cacao gracias a FBM. Empezaron con FBM hace unos diez años y hoy siguen creciendo con nosotros gracias a Maestria y Clima 100.

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Dos Rumbos más en Davao...

by Umberto - jueves, 11 de septiembre de 2025

Dos Rumbos más en Davao...

Llegaron a nuestro curso hace casi diez años y decidieron empezar a producir chocolate con cacao en grano con nosotros. Han crecido y superado su reto hasta el punto de que ni siquiera podemos recordar cuántos Rumbos tienen en total. ¡Gracias por su confianza y por seguir creciendo con nosotros!

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 11 de septiembre de 2025
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