Piña deshidratada y cubierta...

by Umberto - viernes, 3 de febrero de 2023

Piña deshidratada y cubierta...

Maestria y Climatico son la solución ideal para adaptarse al difícil recubrimiento de productos ultraligeros con diferentes formas. Algunas precauciones y se obtiene la cobertura.

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Un túnel en la pared...

by Umberto - jueves, 2 de febrero de 2023

Un túnel en la pared...

El Climatico en el vuelo está llegando al tercer piso de una fábrica de dulces. También será posible cristalizar el chocolate allí...

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Fbm y Massari...

by Umberto - miércoles, 1 de febrero de 2023

Fbm y Massari...

¡Y luego hay otra verdadera leyenda internacional y orgullo italiano como Iginio Massari que ha estado usando la tecnología Fbm durante más de treinta años y que nunca nos olvida!

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Y el climatico también...

by Umberto - miércoles, 1 de febrero de 2023

Y el climatico también...

Y luego están los que siguen con Fbm y añaden Climatico, nuestro túnel para la cristalización del chocolate....

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Nuevos usuarios de templadoras...

by Umberto - miércoles, 1 de febrero de 2023

Nuevos usuarios de templadoras...

Bienvenido a un nuevo chocolatero que ha decidido obtener ayuda de la tecnología Compatta y Fbm para su producción.

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Lyon. No solo "del grano a la barra"...

by Umberto - martes, 31 de enero de 2023

Lyon. No solo "del grano a la barra"...

No todos los chocolateros transforman el chocolate a partir del grano de cacao. ¡Pero templar con Prima y Compatta siempre es un placer!

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Danilo Freguja, una leyenda del chocolate italiano...

by Umberto - lunes, 30 de enero de 2023

Danilo Freguja, una leyenda del chocolate italiano...

Una visita muy bienvenida de uno de los mejores chocolateros italianos que sigue trabajando el chocolate en su laboratorio junto a Fbm. Compatta y Aura lo ayudarán en sus producciones.

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Desde Saint'Etienne con Fbm!

by Umberto - lunes, 30 de enero de 2023

Desde Saint'Etienne con Fbm!

¡Desde hace muchos años, Unica, Maestria están al lado de esta chocolatería que también está comenzando a apreciar el potencial de la producción de chocolate "bean to bar" junto con nosotros!

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¡Más caras felices en Francia!

by Umberto - miércoles, 25 de enero de 2023

¡Más caras felices en Francia!

De Rumbo a Climatico. ¡Una auténtica fábrica de chocolate junto a Fbm!

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¡En Sigep con Fluxo!

by Umberto - martes, 24 de enero de 2023

¡En Sigep con Fluxo!

Una pared de chocolate en tu propia tienda de chocolate se está volviendo "cool" para todos. Y Fluxo, que utiliza chocolate real, es la opción más tecnológica.

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