En Nápoles con Fbm desde hace más de veinte años.

by Umberto - viernes, 6 de marzo de 2026

En Nápoles con Fbm desde hace más de veinte años.

En el centro de Nápoles ha llegado una Proxima para acompañar a nuestra Maestria, un modelo antiguo de 2006 que todavía funciona perfectamente. La calidad Fbm desafía el tiempo y sigue apoyando a los mejores obradores.

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Unica en un lugar histórico de la pastelería.

by Umberto - jueves, 5 de marzo de 2026

Unica en un lugar histórico de la pastelería.

En Gragnano, producen dulces desde 1800 y hoy en día, con la incorporación del chocolate, siguen deleitando a sus clientes utilizando Unica para templar y crear hermosas figuras de chocolate. Una historia de excelencia que continúa con la tecnología Fbm.

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Rollerdrago. Para barritas proteicas duras.

by Umberto - miércoles, 4 de marzo de 2026

Rollerdrago. Para barritas proteicas duras.

Muchos extrusores solo pueden producir barritas blandas, pero nuestro Rollerdrago lamina todo tipo de consistencia, incluidas las barritas energéticas de gran dureza. Gracias a dos rodillos metálicos enfriados y calentados (¡nada de rodillos de plástico!) y a una superficie de colada también termorregulada, Rollerdrago crea láminas de producto con diversas consistencias que se cortan automáticamente según el formato del cliente. ¡La máquina perfecta para producir sin problemas de masa!

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Continúa la feria del Tirreno.

by Umberto - miércoles, 4 de marzo de 2026

Continúa la feria del Tirreno.

Y continúa con los concursos de FIPGC y Fbm, con Proxima y Compatta como protagonistas. ¡Venid a visitarnos, hoy es el último día para descubrir nuestra tecnología en directo!

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¡Recubriendo fruta congelada a lo grande!

by Umberto - martes, 3 de marzo de 2026

Para la fruta congelada, ofrecemos diversas líneas de recubrimiento con diferentes longitudes y anchureas. ¡Con dos Jumbo equipadas con belt personalizado y dos Climatico, todo se produce a lo grande!

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¡Clientes felices... desde el Reino Unido!

by Umberto - martes, 3 de marzo de 2026

¡Clientes felices... desde el Reino Unido!

Aquí tenemos a una de nuestras clientas del Reino Unido, feliz y casi eufórica, con nuestras Jumbo y nuestros Climatico. Ver nuestra maquinaria en funcionamiento en los obradores internacionales ès siempre nuestra mayor satisfacción.

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Al lado de la Federación.

by Umberto - martes, 3 de marzo de 2026

Al lado de la Federación.

También en Massa Carrara, en la Fiera del Tirreno, Fbm está al lado de la FIPGC con Proxima y Compatta para templar el chocolate utilizado en sus extraordinarias creaciones artísticas. Una alianza que une tecnología y arte de la pastelería.

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Pasas recubiertas.

by Umberto - viernes, 27 de febrero de 2026

Pasas recubiertas.

Pasas recubiertas con chocolate y manteca de cacao color oro en nuestra Chocolateforall week gracias a Rollerchoco 15 y al Chef Bellantoni.

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Fruta congelada recubierta de chocolate.

by Umberto - viernes, 27 de febrero de 2026

Fruta congelada recubierta de chocolate.

La producción continúa durante 24 horas sin interrupciones gracias a dos Jumbo con carro de 60 cm de ancho y dos Climatico, nuestro túnel para chocolate. ¡Productos esféricos para recubrir sin ningún problema!

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La jornada de los dragees.

by Umberto - jueves, 26 de febrero de 2026

La jornada de los dragees.

Con Bellantoni, cada participante puede seguir las indicaciones y entender lo sencillo que es crear obras maestras en poco tiempo con la tecnología de los bombos de Rollermac Boscolo y Fbm. Además, con el spray patentado de Rollerchoco 15, es posible crear un sistema que produce dragees de forma automática.

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