Con APCA, FBM apoya los cursos dedicados al "bean to bar" y también, gracias a Compatta, los cursos creativos con chocolate y bombones. Una colaboración que promueve la formación y la excelencia técnica en todo el sudeste asiático.
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Además de las atemperadoras y los bombos, es fundamental tener siempre chocolate derretido listo. Aquí tenéis tres K300 preparados para su entrega en Eslovaquia: una solución robusta y fiable para el almacenamiento de chocolate fundido.
Directamente desde Francia, atemperados con Maestria, aquí tenéis unas bellísimas creaciones de Pascua. La precisión de nuestra tecnología al servicio del arte de los maestros chocolateros franceses.
Dos Jumbo y Climatico para una línea de recubrimiento con dos colores sobre un ancho de carga de 600 mm. Un espectáculo de tecnología, solidez y la capacidad probada de trabajar 24 horas sin interrupciones. ¡Esto es FBM!
Desde Marruecos, aquí tenemos el carrello bañador y Proxima trabajando para recubrir dátiles con chocolate. Una combinación perfecta para quienes buscan precisión y calidad en el recubrimiento de productos naturales.
Rollerdrago es nuestra laminadora capaz de laminar y extruir diferentes consistencias de masas. Para el corte, ofrecemos varias soluciones, como el corte por cuchillas longitudinales o laterales y el robot antropomorfo. Tecnología versátil para cada necesidad de producción.
Crear estos productos con RollerSilver es sencillo y satisfactorio. ¡Recubrir peladillas con plata se convierte en una diversión con la tecnología adecuada!
Un breve video que documenta la producción de crema untable para un cliente español. Gracias a nuestro molino de bolas TaoKid, es posible obtener una textura perfecta y un refinado óptimo en poco tiempo.
pesar de la compleja situación, aquí tenemos otra línea de recubrimiento recién activada en Arabia Saudita. Jumbo con carrello de 60 centímetros de ancho y Climatico de 10 metros de largo. ¡El cliente solo tiene que introducir el chocolate y los productos a recubrir!
Helado de leche recubierto con Maestria. Una salida de carrello mucho más larga de lo habitual no es un problema cuando la tecnología es toda de fabricación propia, ¡como solo FBM sabe hacer!