Línea de caramelización automática.

by Umberto - jueves, 30 de abril de 2026

Línea de caramelización automática.

Rollermac Boscolo es tecnología para artesanos y también para la producción industrial. Aquí se muestra una parte de la línea de caramelización y garrapiñado con cuatro Rollersweet40 que descargan sobre un carrello para llevar el producto a los cilindros de enfriamiento. Una solución de alta eficiencia para la automatización de los procesos productivos.

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Recubrir con Jumbo y Climatico.

by Umberto - martes, 28 de abril de 2026

Esto es de lo que hablamos cuando se trata de tecnología FBM. Jumbo con carrello de 60 centímetros de ancho y Climatico con 16 metros de enfriamiento útil: la línea perfecta para grandes volúmenes de producción. Eficiencia y control térmico sin concesiones.


 

¡La calidad de producción del Ninja!

by Umberto - martes, 28 de abril de 2026

¡La calidad de producción del Ninja!

Rapidez y facilidad de procesamiento para romper y limpiar el cacao. Esto ès lo que FBM ha creado con nuestros descascarilladores Ninja Bean y el más pequeño Ninja Kid. Tecnología sólida para optimizar la fase de pre-procesamiento del cacao.

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Recubrir fruta congelada.

by Umberto - lunes, 27 de abril de 2026

Recubrir fruta congelada.

No solo con las líneas industriales o semi-industriales compuestas por Jumbo y Climatico de 60 u 80 cm de ancho, sino que también las atemperadoras de laboratorio con carrello de 180 o 250 cm como Proxima pueden ser la herramienta ideal para recubrir fruta congelada a dos colores. Una versatilidad que permite gestionar diferentes producciones con la máxima precisión térmica.

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¡Listos para el "bean to bar" en Francia!

by Umberto - viernes, 24 de abril de 2026

¡Listos para el "bean to bar" en Francia!

La próxima semana estaremos en Burdeos para la primera feria dedicada exclusivamente al "bean to bar" artesanal en Francia. Para la ocasión presentaremos dos importantes novedades de Rollermac Boscolo y FBM. Magma y otra sorpresa que revelaremos en breve. Permanezcan atentos.

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Línea de moldeo en España.

by Umberto - viernes, 24 de abril de 2026

Línea de moldeo en España.

Pruebas y recogida para estos importantes productores españoles que han inspeccionado su línea de moldeo para tabletas de chocolate con Clima100. Todo listo para la puesta en producción.

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Cuatro líneas de recubrimiento con chocolate para mazapán.

by Umberto - miércoles, 22 de abril de 2026

Tras numerosas pruebas, una vez más FBM ha encontrado la solución que parecía imposible de hallar. Es así como se producirán 4 líneas de recubrimiento con Maestria y Climatico para el bañado de estos pequeños productos de mazapán destinados a uno de los mayores fabricantes europeos. Un desafío técnico superado gracias a la innovación y a la personalización de los procesos.


 

Producir dragees de colores.

by Umberto - martes, 21 de abril de 2026

Producir dragees de colores.

Con Rollerchoco60 y el spray especial de Rollermac Boscolo, se pueden crear innumerables combinaciones de dragees de chocolate coloreado con manteca de cacao. Una tecnología avanzada que permite una distribución uniforme del color y un acabado brillante para creaciones artesanales únicas.

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¡FraNui otra vez con FBM!

by Umberto - martes, 21 de abril de 2026

¡FraNui otra vez con FBM!

Una nueva línea con Jumbo y Climatico de 60 cm de ancho, lista para recubrir frambuesas y arándanos con dos colores de chocolate. Una solución de alta productividad que garantiza un bañado perfecto y una gestión térmica impecable para un producto icónico.

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Carro de bañado para chocolate...

by Umberto - miércoles, 15 de abril de 2026

Galletas, bombones, turrón, fruta, snacks, pasteles y cualquier otra cosa que desee pueden ser recubiertos con el carro de bañado de Prima, una atemperadora continua con capacidad 10Kg, que también se puede usar con Compatta, su hermana mayor con capacidad 15Kg.


 
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