Archivo de la Categoría ‘chocolate’


Un proceso particular...

by Umberto - jueves, 18 de diciembre de 2025

Nuevamente Maestria y Climatico para este proceso tan especial en una de las fábricas artesanales más importantes de Francia.


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 18 de diciembre de 2025
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Mientras quienes ya tienen FBM, continúan con FBM...

by Umberto - jueves, 18 de diciembre de 2025

Mientras quienes ya tienen FBM, continúan con FBM...

Siempre en Colombia y siempre FBM; después de Taokid y Prima , llega Unica, nuestra atemperadora más popular entre los "cacaoteros" che transforman su cacao en chocolate.

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¡Una Proxima en Colombia!

by Umberto - jueves, 18 de diciembre de 2025

¡Una Proxima en Colombia!

Más "chocolate makers" con FBM y otra Proxima al servicio de un productor "bean to bar" colombiano...

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 18 de diciembre de 2025
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Decoraciones sobre baño de chocolate...

by Umberto - miércoles, 17 de diciembre de 2025

Maestria e Climatico garantizan la continuidad de la producción, pero la mano artística del chocolatero siempre es necesaria para dar un toque de originalidad.

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¡Otra Compatta en Dubái!

by Umberto - martes, 16 de diciembre de 2025

¡Otra Compatta en Dubái!

Cada vez más chocolateros de los Emiratos Árabes eligen FBM Middle East por su servicio, rapidez y tecnología. Aquí una parte de la producción realizada con la Compatta con carro que acaba de llegar a Dubái.

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¡Bañar pretzels!

by Umberto - martes, 16 de diciembre de 2025

¡Bañar pretzels!

Con todos nuestros carros es posible bañar pretzels. Desde Australia con Maestria, pasando por los EE. UU. con Unica, hasta Francia, donde está por llegar una Prima equipada con carro.

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Vuelve el gran espectáculo del chocolate. ¡Único e inimitable!

by Umberto - lunes, 15 de diciembre de 2025

Vuelve el gran espectáculo del chocolate. ¡Único e inimitable!

También en 2026, FBM invita a algunos de los mejores representantes del chocolate de calidad. De Bellantoni a Luis Amado, de Monica Meschini a Paul Edward. Quien quiera inscribirse o desee más información, escriba a: marketing@boscolo.it

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Oceanía, "tree to bar" con FBM!

by Umberto - lunes, 15 de diciembre de 2025

Oceanía, "tree to bar" con FBM!

Vanuatu, Islas Salomón, Fiyi y Australia. El cacao recolectado del árbol se transforma también aquí con FBM para obtener un excelente chocolate. De Rumbo a Unica, pasando por Ninja Bean.

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - lunes, 15 de diciembre de 2025
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También se crece en la República Checa...

by Umberto - lunes, 15 de diciembre de 2025

También se crece en la República Checa...

Y siempre se hace junto a FBM, empezando por Ninja Kid y llegando hasta Proxima!

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FBM Land en Islandia...

by Umberto - viernes, 12 de diciembre de 2025

FBM Land en Islandia...

Un cliente histórico de FBM en Islandia que empezó con tres viejas Prima de 7 kilos con cinta recubridora hace más de quince años y que sigue usándolas. Luego llegaron Duplica, nuestra "one-shot", y Pann30 para los dragées. Posteriormente, el "bean to bar" con Rumbo Kid y ahora otras dos Unica. FBM Land islandesa...

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