Casi listo para declarar el ganador...

by Umberto - lunes, 21 de octubre de 2019

Casi listo para declarar el ganador...

La final del Campeonato del Mundo está a punto de terminar en Host. Nosotros, como siempre, estamos al lado de los mejores ...

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¡Un premio para Fbm!

by Umberto - domingo, 20 de octubre de 2019

¡Un premio para Fbm!

Gracias a la Federación organizadora del Campeonato Mundial, que nos reconoció un premio por nuestro trabajo junto al sector en todos los rincones del mundo. Un verdadero honor y un gran placer!

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Aquí estamos nuevamente en "Primera Página"...

by Umberto - jueves, 19 de septiembre de 2019

Aquí estamos nuevamente en "Primera Página"...

Por vigésima segunda vez, Fbm abre la nueva temporada de chocolate en Italia. En "Pasticceria Internazionale" hay nuestras tres nuevas creaciones: Nucleo, para atemperar con grandes cantidades de inclusiones. Sting, nuestro prensa de sobre mesa para manteca de cacao. Decomatico, el robot para decorar bombones bañados y para colorear moldes con manteca de cacao. Una buena apertura de temporada...

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1998-2019. 22 portadas...

by Umberto - miércoles, 18 de septiembre de 2019

1998-2019. 22 portadas...

También este año estamos en la portada de la apertura de la temporada de chocolate en Italia...

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Nucleo. ¡Espelta y chocolate negro!

by Umberto - sábado, 15 de junio de 2019

Nucleo. ¡Espelta y chocolate negro!

Atemperar el chocolate y las inclusiones juntos ya no será un problema para nadie con nuestra atemperadora inimitable. Si desea pedir información sobre esta nueva y fantástica noticia de la tecnología Fbm, envíe un correo electrónico a fbm@boscolo.it.

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Una nueva historia en "Pasticceria Internazionale" con nuestra firma...

by Umberto - lunes, 10 de junio de 2019

Una nueva historia en "Pasticceria Internazionale" con nuestra firma...

Dedicado a un productor francés de bean to bar y escrito, como siempre, por Umberto Boscolo. La diferencia entre nosotros y muchos otros fabricantes de maquinaria bean to bar es la pasión y el apoyo que ponemos en ayudar a comenzar y hacer crecer a todos nuestros clientes. El hecho de contar sus historias sobre la revista italiana más importante del sector es otro detalle importante para ayudar a dar a conocer a nuestros clientes y permitir que todos comprendan lo increíble y fantástico que es el mundo del chocolate "bean to bar".

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Feliz pascua!

by Umberto - domingo, 21 de abril de 2019

Feliz pascua!

Feliz Pascua a todos con una creación elegida de las producciones de uno de los fabricantes de chocolates más originales de España, Enric Rovira, nuestro histórico cliente y amigo.

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Internacional Chocolate Awards. La final de Florencia.

by Umberto - lunes, 1 de abril de 2019

Internacional Chocolate Awards. La final de Florencia.

La ceremonia de premiación de los International Chocolate Awards en Florencia terminó. Los mejores del Mediterráneo, Europa del Este y Rusia han sido premiados. Fbm siempre está al lado de los artesanos y siempre está al lado de los mejores!

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Las historias sobre los "chocolate makers" continúan...

by Umberto - martes, 26 de marzo de 2019

Las historias sobre los "chocolate makers" continúan...

Sobre la nueva edición de "Pasticceria Internazionale" continua la muy seguida columna dedicada al Bean to Bar con las historias de Umberto sobre reuniones con productores de chocolate artesanal. Esta vez volamos a Samoa y Nueva Zelanda...

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Otra historia de "chocolate makers"...

by Umberto - miércoles, 13 de marzo de 2019

Otra historia de "chocolate makers"...

Sobre el siguente numero de "Pasticceria Internazionale", estarà presente otra historia dedicada al bean to bar en el mundo. Umberto hablará sobre un empresario que hace chocolate en Dinamarca y Sudáfrica. El espíritu de los "chocolate makers" siempre es algo especial y siempre es muy apreciado por los lectores de la revista del sector más popular de la escena italiana.

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