Massari en Masterchef

by Umberto - viernes, 11 de enero de 2013

Massari en Masterchef

Anoche, los jueces de Masterchef, la más vista teledifusión italiana sobre a la cocina, pidieron ayuda, para la carrera de pastelería, a uno de los mayores pasteleros italianos: Iginio Massari.

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feliz año nuevo

by Umberto - martes, 1 de enero de 2013

feliz año nuevo

Feliz  2013.

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¡Feliz Navidad!

by Umberto - martes, 25 de diciembre de 2012

¡Feliz Navidad!

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Sobre África

by Umberto - sábado, 24 de noviembre de 2012

En octubre, hablé de Social Food, una franquicia, que permite de abrir, en Europa, una chocolatería utilizando un chocolate producido directamente en el sur de África sin necesidad de intermediarios.

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Kinshasa, Congo.

by Umberto - viernes, 23 de noviembre de 2012

Kinshasa, Congo.

Aunque esta semana tenemos un técnico en el Norte de África, en Marruecos, para una puesta en marcha de algunos de nuestros equipos, ahora tenemos la África mas en nuestros corazones porque una de nuestras máquinas dosificadora para galletas, Evoluzione, ha sido entregada al centro de África.

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Fbm en Chicago

by Umberto - viernes, 16 de noviembre de 2012

Fbm en Chicago

Hoy comienza el Salón del Chicago Fine Chocolate!

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También este año vamos a ser en Cioccoshow

by Umberto - lunes, 12 de noviembre de 2012

Una preciosa exposición que cada año se hace más popular y concurrida.

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Pase lo que pase..... ... Nos vemos en Chicago

by Umberto - martes, 6 de noviembre de 2012

Pase lo que pase..... ... Nos vemos en Chicago

¿Quién dirigirá los EE.UU.?

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Tratar o truco?

by Umberto - miércoles, 31 de octubre de 2012

Tratar o truco?

Siempre y solo un dulce de chocolate!

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El alcalde en Fbm

by Umberto - jueves, 25 de octubre de 2012

El alcalde en Fbm

En un período de crisis para Italia y para la ciudad de Legnano, donde muchas empresas históricas de ingeniería  han cerrado o dejado en casa los empleados, me alegra que los "políticos locales" notan las empresas que, a pesar de muchas dificultades, pueden reclutar trabajadores como estamos haciendo nosotros en los últimos meses.

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