También el curso de abril terminó ...

by Umberto - sábado, 13 de abril de 2019

También el curso de abril terminó ...

Gracias a todos los participantes. ¡Nos vemos el 6 de mayo para el próximo curso!

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Bean to Bar Area. El embalaje del bean to bar...

by Umberto - viernes, 12 de abril de 2019

Bean to Bar Area. El embalaje del bean to bar...

Y el último día, como siempre, todos empacan el chocolate bean to bar producto para llevar con ellos un recuerdo y un trofeo de los días pasados en nuestra escuela.

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Bean to Bar Area. Corregir el chocolate con Kleego.

by Umberto - miércoles, 10 de abril de 2019

Bean to Bar Area. Corregir el chocolate con Kleego.

Y después de Rumbo, los participantes pueden comprender cuán importante es la capacidad de la conchadora para variar y corregir la creación de chocolate...

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Bean to Bar Area. Y luego viene Rumbo...

by Umberto - martes, 9 de abril de 2019

Bean to Bar Area. Y luego viene Rumbo...

El momento de Rumbo es siempre emocionante para los alumnos de nuestra Escuela. ¡Cargar la masa y ver las dos ruedas de piedra que comienzan a moler siempre affiscina todos!

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Bean to Bar Area. ¡Rápido con Grindgo!

by Umberto - lunes, 8 de abril de 2019

Bean to Bar Area. ¡Rápido con Grindgo!

Después del Ninja Bean, nos mudamos a Grindgo para acelerar la producción de chocolate bean to bar.

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Bean to Bar Area. Comienza un nuevo curso.

by Umberto - miércoles, 3 de abril de 2019

Bean to Bar Area. Comienza un nuevo curso.

El curso dedicado a el bean to bar ha comenzado en nuestra Escuela de Legnano. La selección de los granos de cacao colombianos.

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Australian Fbm Area. ¡Te estamos esperando!

by Umberto - martes, 2 de abril de 2019

Australian Fbm Area. ¡Te estamos esperando!

Todo está listo en nuestra Escuela de chocolate. Cualquier persona que desee participar en nuestro primer curso en Sydney puede escribir a marketing@boscolo.it o a chocolateartisan@gmail.com.

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American Fbm Area. Las inscripciones continúan para el nuevo curso Bean to Bar en Las Vegas.

by Umberto - viernes, 29 de marzo de 2019

American Fbm Area. Las inscripciones continúan para el nuevo curso Bean to Bar en Las Vegas.

La sede de FBM más famosa, después de la de Legnano, está cada vez más lista para recibir nuevos participantes en el próximo curso de Bean to Bar en mayo. Los próximos 6, 7 y 8 de mayo esperamos nuevos "chocolateros" con Jean-Marie Auboine y Clay Gordon para uno de los cursos más famosos y únicos dedicado a la creación de chocolate. Cualquier persona que desee información puede contactar a marketing@boscolo.it.

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Bean to Bar Area. Cacao colombiano para el nuevo curso...

by Umberto - jueves, 28 de marzo de 2019

Bean to Bar Area. Cacao colombiano para el nuevo curso...

Todo listo para el nuevo curso dedicado a la producción de chocolate a partir de cacao. El próximo lunes comenzaremos con el cacao de Colombia.

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Colombian Fbm Area. Chocolate...

by Umberto - miércoles, 27 de marzo de 2019

Colombian Fbm Area. Chocolate...

Estas son algunas tabletas producidas durante el curso en Bogotá. Un bonito recuerdo para los participantes de nuestro curso y un testimonio de que para crear chocolate a partir de los granos de cacao no hay obstáculos con Fbm.

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