Archivo de la Categoría ‘escuela de chocolate’


Mannori. El curso en el área italiana de Fbm.

by Umberto - jueves, 30 de agosto de 2018

Mannori. El curso en el área italiana de Fbm.

El 5 de Noviembre habrá el Campeón del Mundo Luca Mannori en la nuestra Escuela de Chocolate, en Legnano. Las inscripción han sido publicadas para quien quería profundizar en el conocimiento y el estilo de uno de los mejores chocolateros-empresarios italianos. Quién quiere más información por favor pregunte a marketing@boscolo.it.

ver todas las noticias »


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 30 de agosto de 2018
in: escuela de chocolate
0 Comentarios »

¡Un nuevo curso dedicado al chocolate en Las Vegas!

by Umberto - miércoles, 29 de agosto de 2018

¡Un nuevo curso dedicado al chocolate en Las Vegas!

En nuestra área estadounidense de Fbm en Las Vegas ya somos muy famosos por los cursos dedicados al Bean to Bar. Ahora, con el objetivo de aumentar la oferta a un público más amplio, hemos creado un nuevo curso dedicado al chocolate y las galletas, gracias al chocolatero Jean-Marie Auboine. El próximo mes de octubre, durante tres días, el 25, 26 y el 27, realizaremos este curso especial dedicado a las galletas francesas, los productos grageados y el modelado y el bañado de las pralines. Para información contactar marketing@boscolo.it

ver todas las noticias »


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - miércoles, 29 de agosto de 2018
in: escuela de chocolate
0 Comentarios »

¡Ernst Knam llega a Legnano dentro de un mes!

by Umberto - viernes, 24 de agosto de 2018

¡Ernst Knam llega a Legnano dentro de un mes!

El 24 de septiembre, en nuestra escuela, llega Ernst Knam, juez de Bake Off y estrella absoluta de la serie "El Rey del Chocolate" en televisión. Nos presentará sus creaciones dedicadas a Halloween y todos los participantes podrán trabajar junto a él durante todo el día. Para información envíe un correo a marketing@boscolo.it o llame al + 39 0331.464654.

ver todas las noticias »


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - viernes, 24 de agosto de 2018
in: escuela de chocolate
0 Comentarios »

Terminado el Curso de chocolate ...

by Umberto - viernes, 27 de julio de 2018

Terminado el Curso de chocolate ...

Último curso antes de las vacaciones de verano pero comenzaremos de nuevo muy pronto no solo en Legnano pero en cada una de nuestras escuelas alrededor del mundo. Stay tuned.

ver todas las noticias »


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - viernes, 27 de julio de 2018
in: escuela de chocolate
0 Comentarios »

Bean to Bar Área de Legnano.

by Umberto - jueves, 26 de julio de 2018

Bean to Bar Área de Legnano.

Desde Colombia, con cacao colombiano para crear un gran chocolate con FBM.

ver todas las noticias »


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 26 de julio de 2018
in: escuela de chocolate
0 Comentarios »

Área italiana de FBM en Legnano. Curso de Chocolate.

by Umberto - jueves, 26 de julio de 2018

Área italiana de FBM en Legnano. Curso de Chocolate.

No solo Bean to Bar y no solo galletas. También cursos de chocolate con nuestro Chef Peruzzini y clientes internacionales.

ver todas las noticias »


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 26 de julio de 2018
in: escuela de chocolate
0 Comentarios »

Bean to Bar Área: Temperar con la reina de las máquinas atemperadoras del Bean to Bar ...

by Umberto - domingo, 8 de julio de 2018

Bean to Bar Área: Temperar con la reina de las máquinas atemperadoras del Bean to Bar ...

Casi completamos el curso de Bean to Bar en nuestra escuela con la temperadora Unica, una verdadera "Rockstar" para chocolate artesanal. Tres sectores de atemperado, cubeta de baño maría  y otros pequeñas, grandes precauciones creadas exclusivamente para este chocolate complejo.

ver todas las noticias »


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - domingo, 8 de julio de 2018
in: escuela de chocolate
0 Comentarios »

Bean to Bar Área. La magia de nuestro Pre-Grinder

by Umberto - jueves, 5 de julio de 2018

Bean to Bar Área. La magia de nuestro Pre-Grinder

No es fácil acelerar la producción sin alterar el cacao, pero nosotros lo hacemos con nuestro Pre-Grinder que ahora lo usamos en cada curso dedicado a la producción de chocolate en nuestra escuela.

ver todas las noticias »


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - jueves, 5 de julio de 2018
in: escuela de chocolate
0 Comentarios »

Bean to bar Área. El curso continúa.

by Umberto - miércoles, 4 de julio de 2018

Bean to bar Área. El curso continúa.

Después del tostado, llegamos al famoso Ninja Bean. Romper y limpiar en una manera simple y cómoda ahora es posible con nuestra fantástica "rompicacao".

ver todas las noticias »


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - miércoles, 4 de julio de 2018
in: escuela de chocolate
0 Comentarios »

Bean to Bar Área. Nuevo curso en Julio.

by Umberto - miércoles, 20 de junio de 2018

Bean to Bar Área. Nuevo curso en Julio.

El chocolate no es algo que se puede encontrar sobre los árboles y cada vez más fanáticos lo descubren. El Bean to Bar Área es algo especial en el mundo de la comida. Crear chocolate artesanal no es tan complicado y cada vez más personas aprecian nuestro método de enseñanza y nuestra tecnología. El 2, 3 y el 4 de Julio estaremos abiertos con nuestra área Bean to Bar para un nuevo curso dedicado a Bean to Bar. Cualquier persona que desea información puede ponerse en contacto con marketing@boscolo.it.

ver todas las noticias »


 

Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - miércoles, 20 de junio de 2018
in: escuela de chocolate
0 Comentarios »

Espalda18192021222324252627282930313233343536Adelante