American Fbm Area. Todo listo para otro curso...

by Umberto - martes, 3 de marzo de 2020

Os esperamos en Mayo por dos días con Jean-Marie Auboine en la Escuela de Las Vegas. Pralinés rellenos y bañados. Cremas y grageas. ¡Esta es Fbm Area en Las Vegas!


 

Aquí está la Escuela de Austin...

by Umberto - viernes, 28 de febrero de 2020

Aquí está la Escuela de Austin...

¡Así es como se ve USA Fbm Area en Texas!

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¡El "bean to bar" pasa por Fbm!

by Umberto - viernes, 28 de febrero de 2020

¡El "bean to bar" pasa por Fbm!

No solo tecnología, sino también conocimiento, experiencia, trucos e innumerables conceptos de chocolate bean to bar se ecuentran con Fbm. Cientos y cientos de productores en todo el mundo han elegido Fbm para comenzar, ganar y seguir creciendo en este mercado, que sigue siendo una de las pocas oportunidades para cambiar su profesión.

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La séptima escuela del mundo...

by Umberto - viernes, 28 de febrero de 2020

La séptima escuela del mundo...

Después de las Italian, Australian, Netherlands, Thai, Colombian y American en Las Vegas, nació en Austin la séptima escuela.

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Terminé el primer curso Bean to Bar en Austin ...

by Umberto - viernes, 21 de febrero de 2020

Terminé el primer curso Bean to Bar en Austin ...

Y fue un gran éxito hasta el punto de que probablemente lo repetiremos...

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Italian Fbm Area Fbm. El empaje...

by Umberto - viernes, 21 de febrero de 2020

Italian Fbm Area Fbm. El empaje...

Aquí está el último paso de nuestro curso "bean to bar", cuando todos preparan su propio "trofeo" que acompañará la memoria de estos días juntos...

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Rumbo Kid en Austin...

by Umberto - jueves, 20 de febrero de 2020

Rumbo Kid en Austin...

El curso de Fbm en Texas continúa. Listo para cargar azúcar en nuestro molino de piedra...

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De Grindgo a Rumbo...

by Umberto - miércoles, 19 de febrero de 2020

¡Aquí hay un momento del curso "bean to bar" en el Italian Fbm Area de Legnano!


 

Aceleremos el proceso bean to bar...

by Umberto - miércoles, 19 de febrero de 2020

Aceleremos el proceso bean to bar...

Con Grindgo se ahorran varias horas transformando la semilla de cacao en pasta de cacao.

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El momento del Ninja Bean en Legnano...

by Umberto - martes, 18 de febrero de 2020

El momento del Ninja Bean en Legnano...

El curso Bean to Bar continúa también en nuestra Italian Fbm Area...

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