Empezamos de nuevo desde Polonia...

by Umberto - miércoles, 1 de marzo de 2023

Empezamos de nuevo desde Polonia...

Aquí estamos en nuestro stand directamente desde Expo Sweet en Varsovia, donde junto con nuestro distribuidor presentamos nuestra tecnología dedicada al chocolate con Prima y Pann 30.

ver todas las noticias »


 

#ChocolateForAllWeek. Aquí estamos con Maurizio Frau.

by Umberto - jueves, 23 de febrero de 2023

#ChocolateForAllWeek. Aquí estamos con Maurizio Frau.

Nuestra semana de trabajo con chocolate en Legnano continúa y aquí hay algunos temas creados por la imaginación inconfundible de Maurizio Frau. Proxima y Compatta junto al Maestro que volverá esta semana con otras creaciones.

ver todas las noticias »


 

#chocolateforallweek ¡Un éxito con los bombones!

by Umberto - miércoles, 22 de febrero de 2023

#chocolateforallweek ¡Un éxito con los bombones!

No había dudas sobre las increíbles habilidades técnicas de Luis Amado pero su habilidad también está en su disposición para explicar e involucrar a toda la audiencia en nuestro Fbm Arena.

ver todas las noticias »


 

¡También Andrea Tortora en #ChocolateForAllWeek!

by Umberto - martes, 21 de febrero de 2023

¡También Andrea Tortora en #ChocolateForAllWeek!

Y el primer día de nuestro evento también contamos con Andrea Tortora que, utilizando TaoKid y Rumbaby, ha creado dos pliegos realmente especiales.

ver todas las noticias »


 

#ChocolateForallweek, comienza.

by Umberto - lunes, 20 de febrero de 2023

#ChocolateForallweek, comienza.

Con los bombones especiales y únicos de Luis Amado y con el "bean to bar" de FBM. Comienza inmediatamente con estilo y sustancia. ¡Con Proxima y Rumbo!

ver todas las noticias »


 

¡Esperando la semana de #Chocolateforall!

by Umberto - viernes, 17 de febrero de 2023

¡Esperando la semana de #Chocolateforall!

Estamos listos para un evento extraordinario y ambicioso. Se explicarán y probarán todas las producciones relacionadas con el chocolate. Templado, bañado, decoraciones, bombones, barritas, "bean to bar", cristalización de chocolate. Aura, Rumbaby, Taokid, hasta Unica, Duplimax y Climatico. De Maurizio Frau a Monica Meschini, de Andrea Tortora a Luis Amado. ¡Un centro de conocimiento y calidad al alcance de todos!

ver todas las noticias »


 

¡Solo queda una semana para la semana de #ChocolateforAll!

by Umberto - lunes, 13 de febrero de 2023

¡Solo queda una semana para la semana de #ChocolateforAll!

Sí, solo queda una semana antes de un evento sin precedentes en el procesamiento del chocolate. Excelentes chefs que producirán diferentes conceptos relacionados con el chocolate. Desde grageas hasta bombones, desde "bean to bar" hasta pastas para untar, desde comprender las diferencias en la evaluación de un cacao hasta la tecnología dedicada al chocolate. Todo en cinco días de inmersión total en el asombroso mundo y la dulce tecnología del chocolate. De Rumbo a Pann 30. De TaoKid a Unica. De Luis Amado a Maurizio Frau, de Monica Meschini a Andrea Tortora. ¡Un evento real nunca antes visto!

ver todas las noticias »


 

Conocimiento, experiencia. ¡La importancia del sabor con Monica Meschini en nuestra semana de #chocolateforall!

by Umberto - martes, 7 de febrero de 2023

Conocimiento, experiencia. ¡La importancia del sabor con Monica Meschini en nuestra semana de #chocolateforall!

Entre los grandes invitados de la semana #Chocolateforall que comienza el 20 de febrero también estará Mónica Meschini, quien presentará las pautas para la degustación del chocolate que surgen de entender el cacao. La palangana Kleego ayuda a gestionar el sabor del chocolate pero hay que entender cómo y Mónica, miembro del International Chocolate Award estará con nosotros para explicárnoslo.

ver todas las noticias »


 

Técnica, precisión y método. ¡Con Tortora en nuestra semana de #Chocolateforall!

by Umberto - lunes, 6 de febrero de 2023

Técnica, precisión y método. ¡Con Tortora en nuestra semana de #Chocolateforall!

Del 20 al 24 de febrero en Legnano, en Fbm, habrá #Chocolateforall week, un evento nunca antes visto donde habrá todas las diferentes producciones posibles con chocolate. Andrea Tortora, que no necesita presentación, será uno de los Maestros que impartirá cursos sobre grageas y untables. Fbm no hace cosas obvias y también en este evento, con Andrea, podremos sorprender y señalar las mejores soluciones para dos producciones que experimentan un mercado en crecimiento como es la producción de "grageas" que se presentará con Pann 30 y Pann 60, y la producción de untables que se presentarán con Taokid y Taobroma.

ver todas las noticias »


 

Estilo, imaginación y método. Esto traerá a Maurizio Frau a nuestra semana #Chocolateforall este mes.

by Umberto - viernes, 3 de febrero de 2023

Estilo, imaginación y método. Esto traerá a Maurizio Frau a nuestra semana #Chocolateforall este mes.

Frau es una de las mejores chocolaterías italianas y es consultora de muchas empresas emergentes y pastelerías a las que ofrece una variedad y singularidad de productos de chocolate. Poder verlo e interactuar con él es una ocasión especial que Fbm quiere ofrecer en este evento único nunca antes visto. Maurizio también estará acompañado por Proxima, Compatta y Aura pero durante su curso presentaremos una novedad de la tecnología Fbm.

ver todas las noticias »


 
Espalda1234567891011121314151617Adelante