Nuestra máquina para la producción de galletas es cada vez más una necesidad para las pastelerías italianas, y también aquí en Cremona Tower Drop hace un gran trabajo. Un apoyo indispensable para optimizar los tiempos del obrador y garantizar una calidad constante y artesanal.
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La sensibilidad y delicadeza de Tower Drop se aprecian incluso dosificando los productos; no es necesario desmontar su estructura durante el proceso. ¡Esto también es Tower Drop!
Gracias a TowerDrop, se pueden producir galletas de corte por hilo sin ninguna pausa. Solo hay que añadir la bandeja y TowerDrop se encarga del resto: eficiencia constante y precisión milimétrica para una producción que nunca se detiene.
Corte por alambre para galletas producidas con Sintesi, nuestra joya para el dosificado y la extrusión de masas. La precisión tecnológica al servicio de la producción artesanal e industrial.
Si utilizáis Tower Drop no hay problemas. Cargad la tolva, introducid la bandeja y el programa inicia la rotación de las boquillas dedicadas para esta producción de rosquillas muy amplias.
Producir galletas es aún más gratificante cuando se cuenta con el apoyo de una dosificadora eficiente. Basta con cargar la masa y programar el dosificado de la galletta: ¡el resultado perfecto se obtiene gracias a Sintesi!
Aquí tenemos otra producción de Tower Drop, que repite de forma rápida y continua estos petisús especiales de largo completo. La precisión del movimiento automatizado garantiza una regularidad perfecta, optimizando los tiempos en el obrador sin renunciar a la calidad artesanal.
Con Tower Drop, nuestra dosificadora de sobremesa, ¡todo es posible! Aquí tenéis los resultados de la prueba de hoy: petisús elaborados con un colorante especial rosa. La precisión del dosificado se une a la creatividad sin límites.
Gracias a Sintesi, equipada con el molde giratorio y las boquillas angulares, se pueden crear estas hermosas donas redondas. Una solución precisa y rápida para automatizar la producción en bandeja manteniendo una estética perfecta.
Sintesi no teme los desafíos complicados. Una tecnología versátil y precisa, capaz de adaptarse a cualquier tipo de masa y formato en tu obrador.