¿Flores o galletas?

by Umberto - jueves, 16 de mayo de 2024

¿Flores o galletas?

Aquí tenéis otra producción de galletas obtenida gracias a nuestro vertedor Sintesi. A veces también a nosotros nos sorprende la cantidad de fantásticas producciones que logra crear... ¿flores o galletas?

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Algo nuevo viene...

by Umberto - miércoles, 15 de mayo de 2024

Algo nuevo viene...

Gracias a los cocedores Rollermac y gracias a la tecnología de Tower Drop, nuestra máquina dosificadora y Duplica, nuestro "one-shot" para bombones, estamos a punto de presentar una tecnología que ayudará a la producción de cremas para untar, jaleas, rellenos y mucho más. . Manténganse al tanto...

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De Nápoles a Legnano...

by Umberto - miércoles, 15 de mayo de 2024

De Nápoles a Legnano...

Otra cara feliz que viene a visitarnos para comprar Tower Drop...

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Sin parar con Sintesi...

by Umberto - lunes, 13 de mayo de 2024

Elaborar galletas con Sintesi es un placer. Cero esfuerzo y mucha continuidad.


 

Galletas con forma de donut...

by Umberto - viernes, 19 de abril de 2024

Puedes verter galletas en forma de donut con Sintesi ya sea con la boquilla en ángulo y el molde redondo o… ¡estad atentos!


 

Cuando la galleta tiene un agujero...

by Umberto - jueves, 18 de abril de 2024

Cuando la galleta tiene un agujero...

Producidas con Sintesi, estas galletas pueden tener un agujero pero, quitando el "corazón" central del molde, también pueden quedar enteras. ¡Magia creativa de Fbm!

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Productos con Tower Drop!

by Umberto - martes, 16 de abril de 2024

Productos con Tower Drop!

Los macarons son una de las galletas más vendidas en el mundo y para elaborarlos hay que tener cuidado con el colado manual que debe ser continuo y rápido. Con FBM este problema no existe. Cargas la masa en la tolva, colocas el molde y luego la metes al horno. ¡Colores y sabores producidos con Tower Drop!

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¡Caras felices con Tower Drop!

by Umberto - lunes, 15 de abril de 2024

¡Caras felices con Tower Drop!

Otra agradable visita a Fbm donde encontramos al propietario de una pastelería cerca de Venecia que ha elegido Tower Drop para su producción...

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Verter galletas de chocolate con inclusiones...

by Umberto - viernes, 12 de abril de 2024

Sí, Tower Drop no deja de sorprendernos y en ocasiones incluso a nosotros nos sorprende su flexibilidad. Además de las masas líquidas como las bases de bizcochos, las masas batidas, las que tienen pasta de almendras, aquí también producimos galletas con inclusiones de almendras.


 

Galletas con agujero...

by Umberto - miércoles, 10 de abril de 2024

Galletas con agujero...

Entre las muchas producciones de galletas que pueden realizar Sintesi y Tower Drop se encuentran también estas preciosas formas redondas fundidas en una bandeja de 40 por 60 cm.

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