Archivo de la Categoría ‘locales y tiendas’


Incluso en la India!

by Umberto - sábado, 3 de agosto de 2013

Incluso en la India!

Con uno de los más reconocidos chocolateros de India, Mehernosh a menudo en las televisiónes nacionales, tenemos una colaboración desde hace más de diez años

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Umberto - el Blog del chocolate Posted by Umberto - sábado, 3 de agosto de 2013
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Fbm en Nueva Zelanda!

by Umberto - viernes, 2 de agosto de 2013

Fbm en Nueva Zelanda!

Todavia lejos, en casa de clientes que quieren producir su propio chocolate

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El chocolate of the Rio Celeste

by Umberto - jueves, 18 de julio de 2013

El chocolate of the Rio Celeste

Incluso en este lugar de Costa Rica, que puede parecerse al Eldorado o el Paraíso Terrenal, la próxima semana se va a atemperar el chocolate con una nueva brillante Fbm!
 
Es casi tiempo para las vacaciones y estas imágenes también puede hacer daño!
 
Pero es bueno saber que, incluso en estas latitudes, se atempera el chocolate gracias a nuestra atemperadoras.

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En Idaho que está naciendo de la buena fábrica de chocolate.

by Umberto - viernes, 12 de julio de 2013

En Idaho que está naciendo de la buena fábrica de chocolate.

Aquí está la fábrica en la que van a ir, dentro de poco,  Maestría y otro equipos.
 
Aquí, como me cuenta el propietario, see produce buen cacao y buen chocolate prestando atención a quien trabaja.
 
En hecho, cualquier persona que ama el chocolate también es cada vez más atentos a este hermoso planeta, que también claramente es el único ... dónde hay el chocolate.
 
Tan pronto como llegue nuestra maquinarias iré a publicar las fotos

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¿Quién no ha pensado alguna vez en eso?

by Umberto - martes, 9 de julio de 2013

De la televisión TV3, este es un episodio del Aprenent.
 
Un comediante que se dedica a diversas experiencias de trabajo, en este caso pasa un dia con Josep Maria Guerola, campeón del mundo de pastelería 2011,  haciendo decoraciones de chocolate con nuestra Unica.
 
Pero ... durante el trabajo, un pensamiento nunca lo abandonó ....Que ver hasta el final!


 

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Los monos

by Umberto - sábado, 6 de julio de 2013

Los monos

Sobre a los sonajes, siempre desde España, aquí hay el inconfundible Rovira con su monos de chocolate

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Fbm en Alaska

by Umberto - miércoles, 26 de junio de 2013

Fbm en Alaska

En marzo de 2012, publiqué un video de un cliente en Chile, el extremo sur del continente americano.
 
Bueno, esta mañana fue enviada una atemperadora hacia el extremo opuesto: en Alaska.
 
Este amable caballero produce tabletas y decoraciones de chocolate y decidió utilizar una atemperadora continua modelo PRIMA

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Incluso en Alba el chocolate es Twin

by Umberto - martes, 25 de junio de 2013

Incluso en Alba el chocolate es Twin

Estas son las fotos de otra tienda de helados en Alba, en la provincia de Cuneo, que para hacer trabajar el chocolate al lado del helado ha optado para la Twin: 2 cubetas, 2 colores con una sola máquina.
Se pueden personalizar los grifos de salida de acuerdo con el mobiliario y el gusto del club.

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También estamos en el verano en Alemania

by Umberto - lunes, 24 de junio de 2013

También estamos en el verano en Alemania

En la imagen hay una tienda de una franquicia de helados en Stuttgart donde estuvimos la semana pasada y que ha decidido introducir el chocolate en sus ofertas.
 
Dos colores de chocolate con una sola máquina: esta es Twin.

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En Irlanda: Aine's chocolate.

by Umberto - miércoles, 19 de junio de 2013

Quedando cerca de Inglaterra esta es Ann Ruden, creadora del chocolate Aine, que es un verdadero punto de referencia para toda la industria en Irlanda.
 
Con su equipo, una  Mtr 30 de unos años y una Maestría acaba de entregar produce chocolate hace años y se convertiò en un líder y un ejemplo para todo el mundo del chocolate artesanal irlandes.


 

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