Hecho en Casablanca!

by Umberto - martes, 12 de noviembre de 2013

Hecho en Casablanca!

Estos chocolates se han producido por uno de los chocolateros más famosos marroquí el partiecipò al concurso mundial de la decoración de azúcar con su propio país.
 
Obviamente la atempera y la dosificación se realiza con la ayuda de nuestras atemperadoras continua ...

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El viaje a Sudáfrica (Ultimo Capítulo)

by Umberto - viernes, 8 de noviembre de 2013

Sólo escuchar! Una vez de vuelta en Italia, un jingle para recordar las galletas fantásticas y deliciosas cubiertas de Ciudad del Cabo ...


 

El viaje a Sudáfrica (Capítulo 3)

by Umberto - viernes, 8 de noviembre de 2013

Aquí está el vídeo de la producción realizada por este cliente que es el primer fabricante de galletas en Ciudad del Cabo!


 

El viaje a Sudáfrica (Capítulo 2)

by Umberto - miércoles, 6 de noviembre de 2013

El viaje a Sudáfrica (Capítulo 2)

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El viaje a Sudáfrica (Capítulo 1)

by Umberto - lunes, 4 de noviembre de 2013

El viaje a Sudáfrica (Capítulo 1)

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Ir Davide Comaschi...

by Umberto - lunes, 28 de octubre de 2013

Ir Davide Comaschi...

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Acerca de Dubai ...

by Umberto - miércoles, 23 de octubre de 2013

Acerca de Dubai ...

Aquí es el lugar donde se pueden comprar los productos creados en Dubai con la atemperadora FBM.
 
Este es el estilo que está en los Emiratos Árabes Unidos...

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Italia no se mueve. Italianos si.

by Umberto - miércoles, 16 de octubre de 2013

Italia no se mueve. Italianos si.

Albinia, noviembre 2012: las inundaciones.
 
Un chocolatero joven, que acababa de comenzar su propio negocio mediante la compra tambien de una atemperadora Prima, se queda con su tienda devastada.
 
El govierno llega con los fotagrafos, promite y despues desaparece.
 
Fbm, por otro lado restaura toda la electricidad y la electrónica de la maquina, sin coste para el cliente. La parte mecánica, afortunadamente robusta, se queda sin daño.
 
¿La razón? Somos italianos y no podemos volver la cabeza de otro lado piensando que los problemas de los demás no son nuestros.
 
El govierno no se mueve. Los italianos. Siempre.
 
Albinia octubre 2013: vayan a visitar la pasteleria Mille Foglie de Paul Rufo, un joven chocolatero de talento que se está recuperando muy bien!

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E incluso Gary Rulli no podía faltar ...

by Umberto - miércoles, 9 de octubre de 2013

E incluso Gary Rulli no podía faltar ...

Incluso Gary Rulli de Emporio Rulli en San Francisco, 150 empleados y varias máquinas Fbm en sus laboratorios, no podía faltar en nuestro stand en Las Vegas.

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A Chocolab en Lake Tahoe, California

by Umberto - miércoles, 9 de octubre de 2013

A Chocolab en Lake Tahoe, California

Aquí esta Mike, el comprador del Chocolab en Ibie. Viene de Lake Tahoe, California, y hemos optado por darle el Chocolab de la feria mientras los otros Chocolab vendidos serán enviados desde Italia.

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