Rollermac cuenta con casi cincuenta años de trayectoria junto a los mejores turroneros del mundo, y la Rollercook 80 es una de nuestras turroneras más famosas. Con la llegada de Boscolo, su uso y eficiencia han mejorado aún más.
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Este es nuestro horno multifunción que cocina caramelo, ganache, dulce de leche, paté de frutas, carne y un producto muy famoso de Oriente Medio como el halwa.
Rollermac Boscolo contacta nuevamente con un cliente australiano para producir turrón y cortarlo con la Rollercut TXS.
Una vez más, nuestras cocinas de alto rendimiento, fabricadas por Rollermac Boscolo, se preparan para llegar a Dubái, donde opera Fbm Middle East, y otra Rollerchef 150 más, junto con un producto líder en Oriente Medio.
Esta es una de las líneas más famosas de Rollermac Boscolo, desde nuestra Rollercook 80 hasta el corte final para este turrón desmenuzable.
Rollersweet es ideal gracias a su tanque de cobre y llama directa para caramelizar, pero, con el mismo sistema, también puede producir fruta seca salada. Sencillo, rápido y perfecto para diversificar la producción con productos dulces o salados...
Cubrir con plata es un trabajo de pocos y nosotros sabemos cómo hacerlo gracias a Rollersilver. Con su tanque de vidrio y su sistema de equilibrio especialmente creado, podemos recubrir cualquier tipo de fruto seco circular con plata y oro.
Aquí hay tres hermanas listas para unirse a uno de los productores italianos de almendras y quebradizas más famosos. ¡Rollersweet20plus con una serie de personalizaciones que nunca fallan!
Otro Rollercook 15 listo para cocinar en un laboratorio de prestigio. La rapidez en alcanzar la temperatura y todas las recetas que se pueden almacenar se suman a la excelente mecánica de Rollermac Boscolo.
Rollersweet3 también permanece en Francia para elaborar bombones de frutos secos como almendras y pistachos.