En el Host: El debut de Pann 30.

by Umberto - domingo, 22 de octubre de 2017

En el Host: El debut de Pann 30.

El Host es el asiento que elegimos para presentar Pann 30. Nuestro panning machine clásico está equipado con rociador pulverizador que se activa directa y automáticamente de acuerdo con el programa decidido por el usuario. El proceso de programación se lleva a cabo gracias a la CPU del disco. Con Pann 30 seguimos nuestra filosofía #chocolateforall, donde queremos permitir que todos, y en todas partes, trabajen el chocolate de la manera que prefieran y sin demasiadas complicaciones.

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Aquí está Pann 30.

by Umberto - miércoles, 4 de octubre de 2017

Aquí está Pann 30.

Si en muchas partes del mundo como Estados Unidos, Francia y el Medio Oriente, Perla, nuestra moderna grageadora a cinta es la máquina más popular para los productos con forma esférica, todavía hay románticos tradicionalistas que prefieren la "anticuada" grageadora de bombo. Y puesto que el lema favorito y el hashtag de Fbm es #chocolateforall, también es un deber para nosotros ofrecer una grageadora clásica a nuestros maravillosos Clientes.

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Pann 30. Algo nuevo está llegando...

by Umberto - jueves, 24 de agosto de 2017

Pann 30. Algo nuevo está llegando...

Nuestra pasión nos lleva a ofrecer la mejor tecnología posible para todos. Nuestro sueño está cerrado en un hashtag: #chocolateforall. Y así reanudamos un viejo proyecto que a menudo es requerido por falta de opciones y calidad del mercado. Aún por un rato y sabrás más...

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Climático. Sólo un botón ...

by Umberto - sábado, 17 de junio de 2017

Climático. Sólo un botón ...

La limpieza en el túnel de cristalización del chocolate es importante y hay que hacerlo muy a menudo. Con climatico, sólo un botón que permite a las tapas de estar solo y la alfombra se alcanza en todas partes. Esta es la calidad.

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Kid, Rumbo Kid.

by Umberto - lunes, 12 de junio de 2017

Kid, Rumbo Kid.

Aquí la joven Rumbo. Capacidad alrededor de 28 Kg con la posibilidad de una bomba para la descarga. Aquí Rumbo Kid.

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Jumbo también empieza su trabajo...

by Umberto - jueves, 13 de abril de 2017

Jumbo también empieza su trabajo...

Alimentada de forma continua puede superar fácilmente 400 Kg de chocolate templado por hora.

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Y otra vez sucede que exageramos ...

by Umberto - martes, 4 de abril de 2017

Y otra vez sucede que exageramos ...

Cuando un cliente nos pide una personalización, se hace cada vez más difícil decir que no. Y entonces sucede que tenemos que hacer una recubridora con un carro de bañado de un metro ..

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From bean to chocolate drops...

by Umberto - martes, 4 de abril de 2017

From bean to chocolate drops...

Oh sí, sucede ... y, últimamente, cada vez con más frecuencia. Una vez que uno hace su mismo chocolate y el mercado empieza a reconocerlo y apriecarlo, las demandas aumentan y cambian, y no sólo para los bombones y barras producidos a partir del grano de cacao. Sucede que requieren también gotas y así FBM ha producido una línea de gotas dedicada a un "bean to bar".

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Jumbo. Esta vez hemos querido exagerar ...

by Umberto - jueves, 30 de marzo de 2017

Jumbo. Esta vez hemos querido exagerar ...

Listos para el encendido .... Cubeta de 100Kg, el sinfin desarrollado en diámetro y longitud, las unidades frigorificas semi-herméticas montadas por Fbm con uno de los mejores motores de refrigeración en el mercado, casi 10kW de absorción para una máquina que no tiene miedo de las producciones extremas.

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Jumbo, el "Suv" de las atemperadoras continuas...

by Umberto - miércoles, 29 de marzo de 2017

Jumbo, el "Suv" de las atemperadoras continuas...

Capacidad de la cubeta de 100Kg y más que presentaremos pronto.

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