¡FBM presenta Shelly Max!

by Umberto - lunes, 30 de marzo de 2026

¡FBM presenta Shelly Max!

La evolución de la ya conocida Shelly, una cabina de aspiración y pintura alimentaria diseñada para responder a las necesidades de los profesionales y hacer aún más funcional la decoración de bombones, figuras y productos de pastelería. La máquina es ideal para gestionar la aspiración durante los procesos con manteca de cacao, gelatinas o yema de huevo pulverizados mediante pistola de aire comprimido.

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Caramelizar rápidamente frutos secos.

by Umberto - viernes, 27 de marzo de 2026

Caramelizar rápidamente frutos secos.

Con Rollerchocosweet15plus, caramelizar el azúcar en los frutos secos es un proceso rápido que garantiza un producto uniforme. ¡Una solución sencilla y perfecta para resultados profesionales!

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Después de las primeras cuatro, otras dos.

by Umberto - miércoles, 25 de marzo de 2026

Después de las primeras cuatro, otras dos.

También para Rollermac Boscolo, al igual que para FBM, quienes empiezan con nuestra tecnología continúan creciendo con nosotros. Después de las cuatro Rollersweet20plus entregadas el pasado otoño, ¡llegan otras dos esta semana!

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Dropper, dosificar y decorar.

by Umberto - miércoles, 25 de marzo de 2026

Dropper, dosificar y decorar.

Dropper nace de la tecnología que FBM utiliza desde 1997 e que hoy en día, evolucionada y mejorada, equipa Sintesi y Tower Drop. En este caso, Dropper dosifica ganaches que también pueden convertirse en decoraciones circulares gracias a la personalización solicitada por este cliente. ¡Un espectáculo de tecnología!

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Producir turrón sin ningún problema.

by Umberto - jueves, 19 de marzo de 2026

Gracias a Rollercook5Hplus se logra producir rápida y limpiamente cualquier tipo de turrón, desde el blando hasta el crocante o el muy duro. Solo hay que cargar los ingredientes e Rollercook ejecuta la receta.


 

Al final del Rollerdrago.

by Umberto - martes, 17 de marzo de 2026

Producir barritas o crocante no es para todos y no es sencillo laminar, extruir y cortar productos con bases muy consistentes. Rollerdrago no tiene ninguno de esos problemas comunes y, como se ve, ¡al final la barrita llega!


 

Nueces caramelizadas.

by Umberto - jueves, 12 de marzo de 2026

Gracias a Rollerchocosweet 15 H plus, solo se necesitan buenas nueces y azúcar: del resto se encarga Rollermac Boscolo. Una solución ideal para quienes buscan automatización y resultados impecables en la caramelización de frutos secos.


 

Rollerdrago. Barritas proteicas sin límites.

by Umberto - miércoles, 11 de marzo de 2026

Producir barritas proteicas duras, semiduras o blandas con una sola máquina no es sencillo, pero Rollermac Boscolo, con más de treinta años fabricando líneas de laminación industriales, ha creado Rollerdrago. Una línea compacta que logra producir cualquier tipo de consistencia. El cliente puede decidir el ancho del corte y la productividad de cada receta: con Rollerdrago todo es muy simple. Gracias al belt refrigerado o calentado y a los rodillos de extrusión, capaces de alcanzar los -5°C para productos muy complicados, esta máquina no teme a ninguna consistenza y produce como las grandes laminadoras industriales, aunque a pequeña escala.


 

Producir pasta de pistacho.

by Umberto - jueves, 5 de marzo de 2026

Gracias a Grindgo, en un solo paso se puede obtener la base para empezar a producir crema de pistacho con el molino de bolas, a elegir entre TaoKid, Taobroma o TaoMax. Un sistema modular perfecto para optimizar la producción.

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Refinar y crear cremas untables con Fbm.

by Umberto - jueves, 5 de marzo de 2026

Refinar y crear cremas untables con Fbm.

Desde España hasta Legnano para probar y adquirir algunos Grindgo y Taokid para producir cantidades medianas de cremas untables a partir de frutos secos o tostados. ¡Un nuevo cliente feliz!

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