Dosificar los merengues como si fueran hechos a mano no es simple.
La capacidad del pastelero es compleja, pero estos merengues dosificados por una Sintesi en Milán, a principios de esta semana, son , en opinión del cliente, una perfecta copia de los artesanales.
Ademas la dosificadora es más difícil que se canse y el pastelero puede hacer cosas más elaboradas y no tan repetitivas como estas?