En octubre, hablé de Social Food, una franquicia, que permite de abrir, en Europa, una chocolatería utilizando un chocolate producido directamente en el sur de África sin necesidad de intermediarios.
De esta manera se ayuda a la comunidad pobre local ofrecendo, además, un chocolate con estándares absolutos de calidad.
Ahora quiero señalar este proyecto, totalmente americano, que importa las materias primas de Madagascar y produce en una sola fábrica americana distribuyendo en toda América del Norte.
Un proyecto europeo, Social Food, un proyecto estadounidense Madecasse, con un objetivo que, a principios de este siglo, hay que tener en gran consideración