Los macarons se han convertido en una necesidad real para las pastelerias más importantes y lo que pensabamos fue crear una máquina sólo para esta producción.
Utilizando la misma tecnología, también vino natural, aplicar una pequeña opción que permitiría dosificar pasteles.
Esta es una presentación preliminar de una de las novedades que presentaremos en el proximo Sigep.
Mac & Cake.
Macarons y pasteles hechos por una dosificadora compacta y sencilla de usar.
Coloque la bandeja debajo de la cabeza, golpea el pedal de pie, mueve manualmente la bandeja y el producto está listo para el horno.
Después de Sigep voy a publicar videos de Mac & Cake en función.