Aquí está, Kleego, la máquina que permite crear su propio chocolate.
El forum del chocolate "The ChocolateLife," por su fundador Gordon Clay, nos pidió el año pasado una máquina que ayude a crear la receta para el chocolate a partir de la masa de cacao.
Conchar y mezclar y luego decidir el grado de acidez del chocolate.
Máquinas similares ya existen a nivel industrial, mientras para los pequeños y medianos productores no.
En los últimos años muchas empresas en el mundo y también alguien en Italia, ha demostrado que el mercado que genera el chocolate de la granilla hasta la tableta está creciendo y tiene necesidades que sólo Kleego puede ofrecer, acelerar el tiempo de conchado.
Por estas razones se decidió diseñar esta máquina para el fabricante de chocolate. Ya se han vendido en algunas empresas y, a partir de este mes, se producirá de forma estándar.
Para mañana, el vídeo.