El movimiento de producción de chocolate hecho a mano es cada vez más global. Cada vez más generalizado y cada vez más atento a la artesanía, la calidad y la proximidad de la producción hasta el cliente final que la investigación a menudo precisamente eso.
Es s de modo que incluso en Georgia, a partir de Tbilisi, este nuevo chocolatero ha comenzado a desarrollar su red de distribución en toda la nación. Bueno? Refinado? Sin embargo, el chocolate es atemperado con Proxima, atemperadora continua diseñada precisamente para estos mercados emergentes.