El Cuneese...

by Umberto - jueves, 30 de abril de 2015

El Cuneese...

Aquí está la receta de abril:

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Islas italianas: Galletas de Cerdeña!

by Umberto - miércoles, 29 de abril de 2015

Islas italianas: Galletas de Cerdeña!

Hecho con  Sintesi en Lula, en el corazón de la fantástica Cerdeña!

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Prima a Hong Kong para este chef francés!

by Umberto - martes, 28 de abril de 2015

Prima a Hong Kong para este chef francés!

Y Prima con carro fue la elección de este chef francés que ha puesto en marcha su propio pastel en el mercado de Hong Kong, y ahora se va a cubrir con nuestra recubridora de chocolate!

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La Unica también llegan en Shanghai ...

by Umberto - lunes, 27 de abril de 2015

La Unica también llegan en Shanghai ...

La Unica también venir a Shanghai! Después de algunas pruebas y algunas comparaciones, una empresa china importante ha elegido nuestras máquinas para la producción de chocolate. Un poco más de una semana desde el inicio de Hofex, feria de Hong Kong, no podríamos tener una mejor preludio ...

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Unica aún "from beans". Unica aún Nueva York.

by Umberto - domingo, 26 de abril de 2015

Unica aún "from beans". Unica aún Nueva York.

Unica, la hermana de Proxima, siempre 25 kg tanque, con el baño de agua para la calefacción, con tres etapas de moquillo y con la serie de opciones "from beans." Fue elegido por un otro productor en Nueva York!

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Incluso en Sevilla viene Proxima ...

by Umberto - sábado, 25 de abril de 2015

Incluso en Sevilla viene Proxima ...

Además de mirar todas las posibilidades de ajuste, la verdadera razón por la que lo hizo llegar Proxima también en Sevilla es el alcance de chocolate que sale del caño. Fuera de palabras y consignas relacionadas con el marketing que algunos fabricantes siguen decir, la productividad de un equipo decide la cantidad de chocolate que sale del pico ... y Proxima, al igual que todos los demás atemperadoras continua de Fbm, no tiene miedo hay comparación práctico y real!

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Esta noche en Real Time: nueva serie de televisión para Knam!

by Umberto - viernes, 24 de abril de 2015

Esta noche en Real Time: nueva serie de televisión para Knam!

"Che diavolo di Pasticceria!" Aquí, de nuevo Ernst Knam en la TV! Y en esta serie, a veces incluso Fbm irá al rescate de algunas panaderías que deseen ser todo un "maquillaje" ...

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Bergamo: un carro de dos máquinas diferentes!

by Umberto - jueves, 23 de abril de 2015

Bergamo: un carro de dos máquinas diferentes!

Prima y Compatta ejecución con el mismo carro? Sí, en Bérgamo, hicimos eso también!

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En Cortina se produce con Tower Drop ...

by Umberto - miércoles, 22 de abril de 2015

En Cortina se produce con Tower Drop ...

Estos son algunos galletas productos con Tower Drop la semana pasada en Cortina.

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Y Sintesi 600 para la vieja receta de macarons franceses ...

by Umberto - martes, 21 de abril de 2015

Y Sintesi 600 para la vieja receta de macarons franceses ...

Los macarons no se aparean en origen ... Así es como se crean los macarons franceses antes de insertar la crema para el apareamiento se produjo en las últimas décadas. También este Biscotteria francés eligió Sintesi pero con el tablero de 600 milímetros.

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