Viaje enfrenta a un usuario atento y profesional chocolatero de la tecnología Fbm, tales como el belga Marc Van Borren, propietario de Belvie chocolate, productos de chocolate en Vietnam. Nos encontramos en Ho Chi Minh, la antigua Saigón, para organizar un viaje al interior de las plantaciones de cacao vietnamitas. Las áreas dedicadas al cacao son 3: Tien Giang, en el centro de Vietnam, Vung Tau, al norte de Saigón y la vasta zona sur de Ben árbol donde hay más de la mitad de los cultivos de cacao y donde queríamos ir. (Más ...)