Empezar la semana que concluye un proceso que se inició a principios de este año por la Academia de los Premios Internacionales de chocolate. Un camino en cada esquina del mundo para poner a prueba los mejores chocolates locales e invitarles a Londres para la decisión final el próximo jueves. La próxima semana, el 14 de octubre, tendrá lugar la entrega de premios en Londres en la que Fbm, como principal patrocinador, estará encantado de seguir la ceremonia directamente. Buena suerte a todos los finalistas y buena suerte a todos los jueces.