Curso Bean to Bar. Después de Rumbo, llega el conchado con Kleego.

by Umberto - jueves, 22 de junio de 2017

Curso Bean to Bar. Después de Rumbo, llega el conchado con Kleego.

Aquí estamos en el proceso de conchado que es uno de los factores determinantes para producir chocolate como el fabricante quiere y no sólo gracias a la calidad del grano de cacao.


 

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