También nuestro año de eventos en todo el mundo ha terminado. Lo interesante de la Fiera de Milán de este año fue el reconocimiento por parte de la Autoridad de la Feria del vínculo educativo. Explique, enseñe y promueva el método para obtener chocolate que tiene su origen del cacao fermentado. En un mundo que siempre va más rápido y siempre debe tener el lado útil de cada acción, recibir este reconocimiento durante un evento tan importante es algo que nos enorgullece tanto como productores de máquinas "bean to bar" y como milanés, ya que no es simple, y requiere mucha sensibilidad, la concesión de este vínculo.