Atempera no es marketing o algo que no es tangible y se puede encontrar en cualquier lugar y por cualquier persona. La atemperadora que funciona bien permite que el chocolatero se diferencie a sí mismo. Esto es lo que vemos con los mejores, como por ejemplo, Fruition Chocolate en Nueva York que ha ganado en los últimos años los premios y premios mundiales más importantes y variados. ¡Estos bombones de Fruition parecen plastificados por lo reflectantes que son, pero la realidad es que solo se atemperan con una atemperadora de Fbm!